RIJSWIJK - Van der Pluijm Roodenrijs heeft de productie weer hervat. Het bakkersbedrijf werd vorige week zaterdag op zondag voor de derde keer in een halfjaar tijd getroffen door brand.

VLAARDINGEN - Op 21 maart begint het voorjaar. Een goed moment om het assortiment in het voorjaarszonnetje te zetten. Hiervoor heeft Damco bakkerijgrondstoffen een aantal recepten ontwikkeld waarmee u rationeel banket maakt.

HILVERSUM - Ridder van het jaar 2006. Zo mag mag Ronald van Haarlem zich tegenwoordig noemen. Deze titel stapelt zich bovenop zijn benoeming tot Wereldkampioen Patisserie van vorig jaar in Berlijn.

De promotieactie 'Ruwe Bolster' van Meneba is helemaal uitverkocht. Voor bakkers die toch nog mee wil liften op het succes van deze actie komt Meneba op korte termijn met een ludiek item. Meer informatie hierover volgt later.

BAKKERSWERELD - In de week waarin het Nationaal Schoolontbijt plaats vond steeg de broodomzet volgens de Beko Barometer met 8 procent. Ook uit GFK-cijfers kan worden opgemaakt dat in het supermarktkanaal in die week meer brood is verkocht.

HEERLEN - Na jaren van krimp hebben speciaalzaken hun omzet weer zien groeien. In 2006 ging het omzetvolume in gespecialiseerde voedingswinkels met 1,5 procent omhoog, de omzet nam met 2,1 procent toe.

BAKKERSWERELD - Beko Benelux, de Coöperatieve Centrale van Beko inkoopverenigingen, is op zoek naar een nieuwe algemeen directeur. De huidige directeur, Thom Schrijvers, gaat zich volledig richten op de coöperatieve inkoopvereniging Beko Nederland waar hij ook algemeen directeur van is.

Week 26 februari - 3 maart

UTRECHT - SVO organiseert op de vakbeurs Slavakto, die van 26 tot en met 28 maart in Utrecht wordt gehouden, de KooKooK-show.

Bakkerij Van Gassel uit IJsselstein heeft de hoofdprijs gewonnen van de actie van Ranks Meel.

Vanaf 2007 zijn de tarieven voor winst uit onderneming verlaagd, zowel voor BV's als voor privé-ondernemers.

DEN HAAG - Bakkers die Specsplaza, de digitale ingredientendatabank voor de bakkerijsector willen raadplegen moeten nog even geduld hebben.  Bakkers kunnen vanaf 2 april de databank gebruiken.

Week 5-10 maart

BAKKERSWERELD - De Kamer van Koophandel waarschuwt voor een nieuwe vorm van fraude. Het 'gratis afmelden.

BAKKERSWERELD - Supermarktketens zijn tevreden over hun bakkerijen. Tijdens de verkiezing Industributie 2007 behaalden in de categorie agf en brood twee bakkerijen een top drie notering.

BAKKERSWERELD - Thijs Koolen uit Ell mag zich opnieuw Beste Echte Bakker van Nederland noemen. Net als vorig jaar behaalde de Limburger de hoogste overall score (79,8).

Marktprijzen Week 52, 2006

AMSTERDAM - Duizenden ondernemers dreigen het slachtoffer te worden van een organisatie die zich voordoet als de Kamer van Koophandel (KvK), waarschuwt de KvK.

Een goede kerststol bezorgt u de komende tijd veel omzet. Vooral de baktijd van dit margerijke product vraagt om aandacht.

GOUDA - De bakkerijbranche houdt zich traditiegetrouw goed staande in tijden van crisis. De branche blijkt, zoals de Duitsers zouden zeggen, 'krisefest' meldt de Nederlandse Brood en Banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV).