De striktere regels voor wegwerpplastic per 1 juli 2023 werpen ook hun vruchten af op de broodafdeling van Albert Heijn. Samen met huisleverancier...
HAS green academy studenten Jurre en Quinn hebben met hun herbruikbare verpakkingsconcept de Bunzl Packaton 2023 gewonnen. De verpakking bestaat uit...
Er zijn vijf soorten eten die hoog scoren op de liefdesladder. Op plek 2 en 3 staan producten waarmee (banket)bakkers en chocolatiers goed voor de...
Duurzaamheid, vegan, vleesvervangers, kleinere porties, minder suiker, minder vet, slim produceren, halffabrikaten inkopen om personeelstekort op te...
De Horecava is eindelijk terug van weggeweest, in fysieke vorm. Sinds januari 2020 was er immers geen beursbezoek meer mogelijk door corona. Van 9...
Dit jaar viert 56 procent van de Nederlanders Sinterklaas; een duidelijke stijging ten opzichte van vorig jaar toen 50 procent het feest vierde....
De winnaars van het GfK Out of Home Formulerapport 2022 zijn bekend. Brownies&downieS, Bram Ladage, Coop Vandaag en Hutten zijn verkozen tot beste in...
Na 2016 en 2018 is Van Walderveen, De Echte Bakker voor de derde keer de winnaar geworden in de amandelstavenkeuring van het Echte Bakkersgilde. Met...
Zes procent van de Nederlanders doet dit jaar actief mee aan de Halloween-spooktocht (formeel op 31 oktober). Nog eens 4 procent gaat uitsluitend...
Inschrijven voor de BakkersVakWedstrijden kan nog tot 4 november. Het is voor het eerst in de geschiedenis dat de wedstrijden worden omgezet in de...