• Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
InloggenAbonneren
Bakkerswereld
Bakkerswereld
AbonnerenInloggen
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten
  • Zoeken
AbonnerenInloggen
  • Nieuwsbrieven
  • Digitale magazine
  • Adverteren
  • Vacatures
Bakkerswereld
Bakkerswereld
  • Ondernemen
  • Assortiment
  • Winkel
  • Mensen
  • Bakkerij
  • Recepten

Kennispartners

Andere tijden vragen om nieuwe inzichten

Andere tijden vragen om nieuwe inzichten

We kijken terug op een bewogen en bijzonder jaar. Een decemberartikel heeft vaak vooruitkijken en koersbepalen als onderwerp. Ook deze keer blikken...

Buitelaar: 'Trek jezelf uit het covid-moeras en kom in actie'

Buitelaar: 'Trek jezelf uit het covid-moeras en kom in actie'

Al vaker heb ik geschreven over het belang van juiste en actuele informatie om een bedrijf te kunnen sturen. Toch werd ik de afgelopen weken meerdere...

Een min-maxcontract biedt voordelen doordat een werkgever flexibel kan omgaan met de inzet van arbeidsuren. Foto: NBOV

Het min-maxcontract; de voordelen en de risico's uitgelegd

In deze onzekere tijd zal de vraag naar een grotere flexibele arbeidsschil naar verwachting weer toenemen. Welke gevolgen zal de huidige situatie...

Foto: Studio38C

Berghuis: 'Bakkers kunnen in coronatijd meer samenwerken'

Bij 88 procent van de vestigingen die deelnemen aan de BakkerijMonitor staat er meer omzet in de boeken dan in dezelfde periode in 2019. Het zal...

De levering van een bedrijf door een koper aan een verkoper kan op veel manieren geschieden. Foto: Pixabay

Je draagt je bedrijf over en wat dan? Wel of geen koopovereenkomst

Een ondernemer heeft tijd nodig voor een bedrijfsoverdrachtstraject. Als er dan na het onderhandelen een deal is gesloten met een koper, moeten de...

Het is belangrijk om je personeel mee te nemen in je plannen. (Foto ter illustratie en genomen voor de coronacrisis.)

Buitelaar: 'Geef je personeel een sleutelrol'

Succesvolle ondernemers denken vanuit de klant en zetten deze centraal. Cool blue is een bekend voorbeeld, maar ook in de bakkerij zijn er...

 Zeker bij kleinere ambachtsbedrijven, zoals een bakkerij of slagerij, is de ondernemer veelal het gezicht van het bedrijf. Foto: Shutterstock

Een bedrijf overdragen of staken kost tijd

Wij worden de laatste tijd geregeld gebeld door ondernemers die ‘er helemaal klaar mee zijn’. Ze geven aan dat ze niet meer verder kunnen en mentaal...

Ook als er nog geen verliezen worden geleden, maar de bedrijfseconomische vooruitzichten dusdanig slecht zijn, kan op bedrijfseconomische gronden worden gereorganiseerd. Foto: Pixabay

Reorganiseren? Begin op tijd en vraag advies

Bij een reorganisatie moet met veel dingen rekening worden gehouden wat reorganiseren niet eenvoudig maakt. Bedrijfsjurist Gert-Jan van Egmond raadt...

Vaak maken slechts 25 producten meer dan 45 à 50 procent van de omzet uit, terwijl er vaak meer dan 300 artikelen in het assortiment zijn opgenomen.

Buitelaar: 'Productiecalculatie levert geld op'

Productcalculatie loont. U hoeft een product niet helemaal uit te calculeren om verbeteringen in uw exploitatie door te voeren. In een tweetal...

Voorbeeld van een financieel dashboard; alle cijfers met één druk op de knop inzichtelijk. Bron: Davista

Webinar van BakkerijMonitor helpt sturen op cijfers

Friso Berghuis van de BakkerijMonitor, verzorgt vrijdag 21 augustus een gratis webinar voor bakkers die willen leren hoe ze op hun cijfers kunnen...

Volgende pagina

Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!

Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Bekijk vacatures

Thema's

  • Recepten
  • Bakkerij
  • Winkel
  • Mensen
  • Ondernemen
  • Assortiment

Uitgelicht

  • Whitepapers

Events

  • Food Law Update

Volg Bakkerswereld

  • Nieuwsbrieven
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS

Service

  • Abonneren
  • Adverteren
  • Contact
  • Vacatures
  • Werken bij VMN media

Bakkerswereld is onderdeel van VMN media. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen