Nu het seizoen in volle gang is, heeft het Dutch Pastry Team zich laten laten verleiden tot een blinde proeverij van klassieke rassen zachtfruit en...
Werkgevers in de voedingsindustrie die in de laatste twee aanvraagperiodes gebruikmaakten van de NOW-regeling (NOW 5 en 6), hebben nog iets meer dan...
De broodconsumptie in Nederland neemt langzaamaan weer toe. Dat blijkt uit onderzoek van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Daarin is het...
Wil je als bakkerij-ondernemer ontbijtjes samenstellen voor je klanten? Dan is het handig om te weten waar de voorkeuren liggen. Time2play zocht het...
Bakkers, Beko Groothandel en Baker & Baker sloegen in 2022 de handen ineen om Pink Ribbon te ondersteunen. Het resultaat daarvan is bekend. De actie...
Gerrit Poels, ook bekend als pater Poels, is woensdag 26 april 2023 op 93-jarige leeftijd overleden. Tot op hoge leeftijd bracht hij 's nachts...
Veenhuizen Groep heeft Europa Ice en Perfect Ice Solutions overgenomen. In combinatie met het in 2019 overgenomen Slob Koudetechniek wil het concern...
Vers brood alleen is niet meer genoeg. Hedendaagse klanten verwachten meer, weten de eigenaren van Bakkerij 't Kraayennest in Nijmegen en de regio....
Sinds Too Good To Go actief in Nederland is zijn 2000 bakkers aangesloten. Ook in België stijgt dit aantal. Daar doen inmiddels meer dan 1200 bakkers...
De gemiddelde omzetverwachting van alle bakkers in Nederland over het jaar 2022 is nagenoeg gelijk. Die verwachting ligt op een plus van nog geen 1...