Laatste nieuws over Banket

De Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB) doet een dringende oproep aan het kabinet om de bakkerijsector ruim en onvoorwaardelijk te steunen....

CSM Ingredients gaat een strategisch partnerschap aan met Allozymes. Deze in Singapore gevestigde start-up is in staat snel nieuwe enzymen te...

Sunt introduceert gebakken donuts van geredde bananen. Daarmee gooit de foodontwikkelaar het bakproces van de van oorsprong Hollandse oliebol...

Too Good To Go, de snelgroeiende app tegen voedselverspilling, is opnieuw verkozen tot meest inspirerende organisatie van Nederland. In aanloop naar...

Acht jaar geleden namen de Nederlandse Bram van Montfort en zijn Duitse vriendin Jessica Jeworutzki uit Berlijn zelfgemaakte veganistische donuts mee...

Producent van onder meer bake-off voor de bakkerij, Vandemoortele, investeert €25 miljoen in een nieuwe fabriek in Bretagne. De fabriek moet gaan...

Het van oorsprong Franse Handboek patisserie verschijnt in een Nederlandse vertaling. 'Ik kan het iedereen van harte aanbevelen! Professionals en...

Een levering van de grondstof lecithine uit Hongarije ligt aan de basis van de salmonellabesmetting bij chocoladefabriek Barry Callebaut. Dat zegt...

De Food Innovation Acadamy (FIA) in Vlaardingen is klaar. Maandag 20 juni opende burgemeester Bert Wijbenga het opleidingscentrum aan Industrieweg...