Blogs over Brood

Ik ben allerminst een somber mens. Ik ga opgewekt door het leven. Plug de dag is niet voor niets mijn levensmotto. Maar ik begin me – nu de oorlog in...

Boer, bakker, bolletje (BBB). Een ‘heilige’ drie-eenheid die zegt hoe alles met alles samenhangt. Zonder boeren geen tarwe op het akkerland of zuivel...

Bakkerij-ondernemer Vicky Littlejohn luidt de interne noodklok. Wat kan de sector zélf op korte termijn doen om de lasten van de bakkers te...

Niemand kan in de toekomst kijken. Deze column is geschreven op 12 september, door NVB-directeur Wim Kannegieter. In overleggen en de media uit hij...

Voor het eerst in mijn leven word ik geconfronteerd met oorlogsdreiging dichtbij. Net als de generaties na mij. Ik verafschuw oorlogen, altijd; alle...

Het is opvallend hoe brood van graan van Nederlandse bodem in zwang raakt. Nedertarwe, een geweldige taalvariant op Nederwiet, springt eruit. Hoe...

Onlangs was te lezen dat het aantal Nederlanders dat volkorenbrood eet tussen 2016 en 2021 gestegen is van 38 naar 47 procent. Ik was benieuwd welke...

En? Hoe gaat het met uw voornemens? Eet u gezonder, rijdt u minder auto en laat u rookwaren vaker staan? Of heeft u de goede voornemens alweer laten...

Begin oktober kwam het verlossende woord uit Brussel. We hebben akkoord gekregen van de EU voor een tweejarige promotiecampagne over brood.