Schrijfster en woordkunstenaar Revka Bijl bracht tijdens de bijeenkomst 'Blik op Volkoren, dinsdag 22 november in Ede, haar gelegenheidscolumn...
Een van de meest krachtige vormen van marketing is het delen van je product. Het is goed voor de bijverkoop en je beloont jouw trouwe klanten voor...
Bij Proof Bakery staat de stenenvloeroven midden in de winkel. Hij is ultramodern, met alle toeters en bellen, en is echt een visitekaartje voor ons...
Naast bakker ben ik zeiler. De eerste lange tocht zit erop, van Frankrijk naar Nederland, 720 zeemijlen. Het schip blijkt zo zeewaardig als de...
Elke woensdag ga ik samen met mijn dochter naar de markt in een dorp verderop. Nog even mag ik genieten van ons ritueel op deze ochtend, want in...
Je kent het wel, zo’n druilerige, waterkoude ochtend. Natuurlijk ga ik dan op pad. Met de auto van mijn vrouw. En ja hoor: net de snelweg op, tank...
Brood en bier. Kijk naar de overeenkomsten in de productieprocessen en hoe goed ze samen smaken. We hebben de afgelopen jaren in de sector veel...
Na twee gastcolumns werd mijn vrouw gevraagd of ze geen vaste columnist van Bakkerswereld wilde worden. Graag! Toch zat ze met iets. Na jarenlang...
Sinds een jaar of twee heerst er een strijd bij ons in het dorp. De zandkorrels zitten nog tussen de tenen en de was is nog niet eens geheel...
Er was eens een man. Hij woonde in Brabant en had een fantastisch mooi restaurant. Een paar jaar geleden zat hij met een probleem. Hij had een...