Ondernemen

Bijzondere mijlpaal bij Hellema: 17 jubilarissen 40 jaar in dienst

Bijzondere mijlpaal bij Hellema: 17 jubilarissen 40 jaar in dienst

Bij Hellema, product van koekjes en tussendoortjes, zijn dit jaar 17 personeelsleden 40 jaar in dienst. Het geheim achter deze jarenlange loyaliteit?...

Overstappen van gas op elektra zorgt voor problemen door netcongestie. Foto: Shutterstock

'Iedere bakker kan een energieondernemer worden'

De druk op het elektriciteitsnet zorgt voor uitdagingen. Zeker bij bakkers. Door netcongestie is het vaak gunstig om energie te gebruiken op andere...

Foto: Shutterstock

Kan een suikertaks werken? Onderzoek laat zien van wel

Een belasting op snoep en andere producten met (veel) suiker, is 'zeer effectief' en kan de schatkist flink wat opleveren. Daarbij is de invulling...

Vicky Littlejohn

Column Vicky: 'Verkeerde seizoen-timing!'

'Vicky! Zullen we meedoen met deze vakwedstrijd?' Mijn collega's komen naar me toe met de oproep. We hebben inmiddels een klein beetje ervaring met...

Ode aan de baguette: Franse postzegel met broodgeur

Ode aan de baguette: Franse postzegel met broodgeur

In Frankrijk wordt de baguette op een bijzondere wijze geëerd. De Franse postleverancier La Poste heeft namelijk een postzegel met broodgeur op de...

Op de kalender: Workshop peulvruchten, Free From Amsterdam, Nationaal Schoolontbijt

Op de kalender: Workshop peulvruchten, Free From Amsterdam, Nationaal...

In dit overzicht vind je diverse activiteiten die in de agenda van 2024 kunnen. Het overzicht wordt geregeld bijgewerkt. Laatst toegevoegd: Workshop...

Foto: Jaws/ Archief Bakkerswereld

NBOV over regeerakkoord: 'de lobby is geslaagd'

Marie-Hélène Zengerink, directeur van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV), is tevreden over het coalitieakkoord. 'De...

Remco Beekman is zowel zakelijk als sociaal betrokken: 'Iedereen verdient een tweede kans.'

Wat op een avond in 2014 begon met 40 worstenbroodjes: Keilekker is...

Niet alleen theaters, franchisers, hotels en Picnic willen zijn worstenbroodjes. Ook bakkers uit Brabant melden zich bij Remco Beekman, eigenaar van...

Máxima bezoekt de diverse partners van Foodvalley. Foto's: Foodvalley

Upcyclen wordt het nieuwe normaal: Foodvalley benadrukt urgentie in...

'Tegen 2050 moet het voedselsysteem wereldwijd voedselzekerheid bieden voor 10 miljard mensen. Dit kan worden bereikt door voedsel- en...

Richard Guldemundt (Beko) en Spencer Schols (Circ) zetten hun handtekening onder de overeenkomst. Foto: BT

Beko Techniek sluit deal met Circ om sectorbreed biovergisters in te...

Beko Techniek en Circ zijn een exclusieve samenwerking aangegaan voor de bakkerijbranche. Deze samenwerking richt zich op het implementeren van...