Alles over Mensen

Nieuw gezicht Puratos voor ambacht is geen onbekende

Nieuw gezicht Puratos voor ambacht is geen onbekende

Puratos Nederland heeft een nieuwe Accountmanager Ambacht. Michiel van Gorp vervult deze functie sinds 14 augustus 2023.

Hanno Spanninga

Column Hanno Spanninga: Smaakmakers

Ik loop over de zeedijk richting Hindeloopen, een van steden van de Friese Elfstedentocht. Op de voormalige Zuiderzee zeilen talloze skûtsjes, die...

Het is belangrijk een beginnende allergie zo snel mogelijk op te sporen.

Veilig en Gezond: 8 feiten en fabels over allergie

Iedere vier jaar ontvangen werknemers die werken met meel en enzymen een uitnodiging om mee te doen met het allergieonderzoek. Is het nodig om daar...

Hanno Spanninga, eigenaar van FoodResult: 'De beste adviseur van de bakker is zijn collega.'
Foto's: Ton Kastermans

Column Hanno Spanninga: 'Voor haar'

'Ze is drie dagen op stap met haar zussen. Het is stil in huis. Ik ben mezelf niet zonder haar. Voor wie het nog niet weet: Ze is de liefde van mijn...

De toehoorders hingen aan Merlijns lippen, waarbij er geregeld flink werd gelachen toen de communicatiecoach het gedrag van de (baby-)boomers spiegelde. Foto's Zeelandia

Jongeren in de bakkerij: hoe praat je met ze, hoe werf je ze?

Hoe krijg je jongeren in je bedrijf en hoe houd je ze betrokken? Hoe ziet hun belevingswereld eruit en hoe denken zij vergeleken met andere...

Foto: archief Bakkerswereld

Borgesius vaart wel bij Bakkracht-pilot: 'Wat er in korte tijd tot...

In 2022 heeft de stichting Bakkracht de pilot Bedrijfsontwikkelplan aangeboden aan 14 ambachtelijke en industriële bakkerijen. Vanwege het succes...

Futuremakers organiseert 4 Meet&Match-sessies voor studenten en bedrijfsleven

Futuremakers organiseert 4 Meet&Match-sessies voor studenten en...

Het event Futuremakers vindt in oktober 4 keer plaats, op 4 verschillende locaties. Het Meet&Match-event brengt bedrijfsleven en onderwijs samen met...

Damon met docent Mark Wils en Meester Boulanger Hiljo Hillebrand.
 Eigen foto

280 uur trainen om te shinen op EuroSkills: Damon van den Berg wil de...

'Ik weet waar ik het voor doe', lacht Damon van den Berg. Samen met zijn docent Mark Wils en Meester Boulanger Hiljo Hillebrand is hij volop aan het...

Foto: archief Bakkerswereld

Nick Bos, Nedflex: 5 stappen om personeelstekort tegen te gaan

Personeelstekort is een keuze. Althans, dat vindt Nick Bos, CEO van Nedflex. Op de Bakkersvak in Gorinchem sprak hij al over dit onderwerp. In dit...

De schoonmaakploeg bij Bakkertje Deeg reinigt de bakkerij zodra de bakkers naar huis zijn.
Foto's: Bakkertje Deeg

Hoe Bakkertje Deeg schoonmaakploeg inzet om bakkers te laten doen...

Om de kostbare uren van bakkers beter te benutten, heeft Lucas Vermeulen van Bakkertje Deeg sinds een jaar een schoonmaakploeg in dienst. Dagelijks...