zelfbediening

De Duitse coöperatie BÄKO begon in 2023 een pilot om het tekort aan personeel in de bakkerijsector het hoofd te bieden. Plafondcamera's registreren anoniem welke producten de ingecheckte klant meeneemt. Zonder te betalen verlaat de klant de winkel, het aankoopbedrag wordt automatisch via een door de klant gekozen betaalmethode verrekend. Is Vision AI een oplossing voor het personeelstekort?