Alles over Zeelandia

Viva Magenta Dome taart Foto: Bakels Senior

Omzet tijdens de feestdagen verhogen? Dat kan met deze recepten

Met het decemberassortiment kan de ambachtelijke bakker dit jaar alle kanten op. Traditionele recepten blijven in trek, maar daarnaast vinden klanten...

Pistache Tree: kleine kerstboompjes met vanille, fruit en pistache. Foto: Zeelandia

Speel in op deze 5 trends en maak je feestdagenassortiment extra...

Vanwege de fors gestegen kosten voor het dagelijkse leven letten consumenten extra op hun uitgaven. Daardoor is het voor de ambachtelijke bakkers...

Gingerbreadman Cookies. Foto: Zeelandia

Vijf tips om optimaal te scoren met je feestdagenassortiment

Sinterklaas en Kerst zijn voor de bakker dé momenten bij uitstek om extra omzet te maken. In dit artikel geven leveranciers een aantal tips om...

Anne Mieke Ravenshorst

Editorial: 'Bake to the Future inspireert'

Het schrijven van deze column begint als een worsteling. Er gebeuren zo veel inspirerende dingen in de bakkerij, een branche die op vele vlakken goud...

Foto: Debic

Met deze recepten kun je gemakkelijk inspelen op toenemende vraag...

Het aanbieden van vegan producten heeft een aantal voordelen. Zo kun je met een vegan assortiment een nieuwe doelgroep aanspreken, inspelen op...

Foto: Debic

Acht tips om te starten met vegan

Vegan is geen hype, maar mainstream geworden. Het aanbieden van vegan lekkernijen biedt volop kansen. Toch zien veel ambachtelijke bakkers de...

Foto: Sonneveld

Aanbod vegan nog te karig in bakkerij, vinden leveranciers

Het aanbieden van vegan producten heeft een aantal voordelen. Zo kun je met een vegan assortiment een nieuwe doelgroep aanspreken, inspelen op...

Een deel van de ingezamelde spullen die naar Oekraïense bakkers gaat.
Foto's: Zeelandia

Inzamelingsactie Oekraïne levert twee volle Zeelandia-trailers op

Nederlandse bakkers hebben ruimhartig apparatuur en machines gedoneerd voor de inzamelingsactie voor Oekraïne. Zeelandia zette de inzameling op...

Foto: Dawn Foods

11 Tips voor het paasassortiment van 2023: verbeter je vertrouwde...

Met het paasassortiment kan de ambachtelijke bakker dit jaar alle kanten op. Traditionele recepten blijven in trek en daarnaast vinden klanten het...

Tijdens het event was een keur aan vegan bakkerijproducten te zien.

Free From and Functional Food Expo toont de kansen voor glutenvrij en...

Glutenvrij en vegan biedt heel veel kansen voor de ambachtelijke bakker. Er is echter één belangrijke voorwaarde: de producten moeten net zo lekker...