Onder het motto 'Sprookjes bestaan niet, een goed verhaal wel' starten de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV), de Nationale Bakkerij Academie (NBA) en de Stichting Ambachtelijke Bakkerij in september een gezamenlijke campagne storytelling.
Het Graafschap College in Doetinchem heeft de overgang van de leerlingen naar volgend schooljaar afgesloten met een interessante Doe-dag. Speciaal hiervoor kwam gastdocent broodbakken Guido Devillé over vanuit België. Hans Hulshof uit Eibergen gaf les in chocolaterie.
De High Tech Campus in Eindhoven vormde maandag het decor voor het eerste Foodvisie Event, het nieuwe topevenement voor food en horeca. Een uitgebreide foto-impressie van de dag.
De tweede reeks van Ambacht & Business komt er weer aan. Meerdere bakkers uit de eerste reeks nemen opnieuw deel aan de tweede editie. Zo ook Pijpers Brood en Banket en Banketbakkerij Van Dijk. 'Met een actieve houding blijf je up to date', licht Ireen Pijpers toe.
Het Kempisch Bakkerijmuseum organiseert op 21 mei een nostalgische brood- en vleesworkshop.
