Wija Hendrickx. startende patissier/chocolatier

Best stoer!

Als je heel lang in het onderwijs hebt gewerkt, zoals ik heb gedaan, kun je nog heel lang ‘genieten’ van een uitkering. Soms zelfs tot aan je...

Wija Hendrickx. startende patissier/chocolatier

Verkocht!

Mijn vriendin stuurde mij een mailtje door: Wija, is dit niet wat je zoekt? Lijkt me net wat voor jou?! Ojee… Ik had net besloten om een halfjaar als...

Wija Hendrickx. startende patissier/chocolatier

Ken jezelf…

Na de vraag of ik belangstelling had om het chocoladewinkeltje in de Verskade over te nemen, ben ik meteen allerlei hulptroepen gaan inschakelen. Als...

Wija Hendrickx. startende patissier/chocolatier

Vreugdedansje in de keuken

‘In mijn vorige column nam ik jullie mee naar de markt. Het was warm, tropisch en reuze spannend of het publiek uit mijn eigen dorp mijn assortiment...

Wija Hendrickx. startende patissier/chocolatier

‘Hup aan de gang, de markt op!’

Of het leuk is om aan de lezers te vertellen wat er allemaal bij komt kijken als je een eigen bedrijfje wilt gaan beginnen in de bakkerswereld als...