Alles over Warenwetbesluit Meel en brood

Alle kenmerkende bestanddelen die de consument niet ziet, moeten terugkomen in de officiële naam.’

Warenwetbesluit Meel en brood vandaag van kracht

Het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood wordt vandaag, 1 juli 2022, officieel van kracht. Daarmee moet iedere consument aan de naam van het brood...

Alle kenmerkende bestanddelen die de consument niet ziet, moeten terugkomen in de officiële naam.’

Een laatste eindsprint: nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood in juli...

Juli dit jaar is het vernieuwde Warenwetbesluit een feit. Zijn bakkers, leveranciers en retailers er klaar voor? En hoe trekken bakkers nog een...

NBOV houdt extra werksessies over het Warenwetbesluit

NBOV houdt extra werksessies over het Warenwetbesluit

Vanwege de grote belangstelling organiseert de NBOV vandaag, donderdag en volgende week dinsdag extra werksessies over het Warenwetbesluit Meel en...

Bakker Marc Janissen, bedrijfsleider van Bakkerij Boender, is al heel ver met het doorvoeren van de wijzigingen in de nieuwe warenwet. Foto: Roel Dijkstra/ Dennis Wisse

NBOV organiseert online werksessies over Warenwetbesluit Meel en brood

Alle bakkers moeten per 1 juli voldoen aan het Warenwetbesluit Meel en brood. De NBOV helpt ondernemers in deze laatste maanden met online...

2022 in aantocht: deze  wettelijke regels veranderen

2022 in aantocht: deze wettelijke regels veranderen

Het jaar is bijna om. Zoals elk jaar zullen bepaalde voedingsmiddelen in het nieuwe jaar aan nieuwe wettelijke regels moeten voldoen. Wat verandert...

Marc Janissen. Foto:  Dennis Wisse / Fotobureau Roel Dijkstra

Bakkerij Boender al ver met doorvoeren wijzigingen nieuwe warenwet

Bakkerij Boender is al heel ver met het doorvoeren van de nieuwe warenwettelijke naam van de broodproducten. Al ruim een jaar voor de ingang van de...

Inzendingen voor de DesemAwards 2021.

Desem Awards voor Echte Bakkers Herman Schepers en Nijkamp

De winnaars van de Desem Awards 2021 zijn bekend. Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen won de Desem Award met zijn gevulde brood. Nijkamp, De...

Webinar Warenwetbesluit Meel en brood nogmaals herhaald op 6 juli

Webinar Warenwetbesluit Meel en brood nogmaals herhaald op 6 juli

Vanwege veel animo, heeft de NBA voor het webinar Warenwetbesluit Meel en brood nogmaals een nieuwe datum geprikt. Op dinsdag 6 juli om 15.00 uur...

Webinar NBA over Warenwetbesluit wegens succes herhaald

Webinar NBA over Warenwetbesluit wegens succes herhaald

Vanwege veel animo heeft de Nationale Bakkerij Academie (NBA) voor het webinar Warenwetbesluit Meel en brood een tweede datum geprikt: dinsdag 20...

NVWA publiceert handboek Voedings- en gezondheidsclaims

NVWA publiceert handboek Voedings- en gezondheidsclaims

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedings- en gezondheidsclaims gepubliceerd. Claims kunnen voorkomen op...