ArtikelStrategieEen laatste eindsprint: nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood in juli... Juli dit jaar is het vernieuwde Warenwetbesluit een feit. Zijn bakkers, leveranciers en retailers er klaar voor? En hoe trekken bakkers nog een...
NieuwsBakkerijNBOV houdt extra werksessies over het Warenwetbesluit Vanwege de grote belangstelling organiseert de NBOV vandaag, donderdag en volgende week dinsdag extra werksessies over het Warenwetbesluit Meel en...
NieuwsNieuwsNBOV organiseert online werksessies over Warenwetbesluit Meel en brood Alle bakkers moeten per 1 juli voldoen aan het Warenwetbesluit Meel en brood. De NBOV helpt ondernemers in deze laatste maanden met online...
ArtikelStrategie2022 in aantocht: deze wettelijke regels veranderen Het jaar is bijna om. Zoals elk jaar zullen bepaalde voedingsmiddelen in het nieuwe jaar aan nieuwe wettelijke regels moeten voldoen. Wat verandert...
ArtikelDe bakkerijBakkerij Boender al ver met doorvoeren wijzigingen nieuwe warenwet Bakkerij Boender is al heel ver met het doorvoeren van de nieuwe warenwettelijke naam van de broodproducten. Al ruim een jaar voor de ingang van de...
NieuwsNieuwsDesem Awards voor Echte Bakkers Herman Schepers en Nijkamp De winnaars van de Desem Awards 2021 zijn bekend. Herman Schepers, De Echte Bakker uit Sleen won de Desem Award met zijn gevulde brood. Nijkamp, De...
NieuwsDe bakkerijWebinar Warenwetbesluit Meel en brood nogmaals herhaald op 6 juli Vanwege veel animo, heeft de NBA voor het webinar Warenwetbesluit Meel en brood nogmaals een nieuwe datum geprikt. Op dinsdag 6 juli om 15.00 uur...
NieuwsNieuwsWebinar NBA over Warenwetbesluit wegens succes herhaald Vanwege veel animo heeft de Nationale Bakkerij Academie (NBA) voor het webinar Warenwetbesluit Meel en brood een tweede datum geprikt: dinsdag 20...
ArtikelStrategieNVWA publiceert handboek Voedings- en gezondheidsclaims De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een Handboek Voedings- en gezondheidsclaims gepubliceerd. Claims kunnen voorkomen op...
ArtikelBakkerijBenaming en etikettering is grootste knelpunt in Warenwetbesluit Meel... Om consumenten meer duidelijkheid te geven over broodsoorten, is op 1 juli 2020 het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood in werking getreden. Bakkers...
