Alles over Wageningen UR

RIKILT Wageningen UR en het Laboratorium voor Voeder- en Voedselveiligheid van de NVWA vormen vanaf 1 juni 2019 een nieuw instituut voor...

De omzet die wordt geboekt met voedsel met een keurmerk is vorig jaar met ruim 16 procent gestegen.

Proeven, ontmoeten en ontdekken stond centraal tijdens Dutch Agri Food Week 2018, die 16 oktober afliep. Van de lancering van de eierraaprobot...

Een gezond dieet, bijvoorbeeld gebaseerd op de Schijf van Vijf, is minder smaakvol.

Wageningen Academy en het European Bakery Innovation Center (Ebic) houden maandag 24 september het seminar Vezels & Gezondheid. Het seminar is...

Het is belangrijk voor bakkers om met een goed verhaal naar buiten te komen over hun producten richting de consument. 'Bakkers hebben lekkere én...

Robert Greene, voorzitter van de Stichting Hunger and Thirst, heeft een koekje ontwikkeld die gezonde mensen de smaakverstoring van mensen met kanker...

Klanten die versgebakken brood ruiken, kiezen niet vaker voor brood. Die conclusie trekken Wageningse onderzoekers na geurproeven, schrijft website...

Top bv en Wageningen UR hebben samen een uitgebreide literatuurstudie verricht naar voedsel en levensstijl in relatie met Alzheimer. De...

Het saucijzenboontje heeft de tweede prijs gewonnen van Food Innovation Bachelor's Award 2017 van het Voedingscentrum. Het is een duurzaam product...