Start-up Cano-Ela gebruikt water om diverse componenten uit koolzaad te halen. Dit levert olie, vezels en eiwitten van koolzaadolie op, die gebruikt...
Een groep van vier organisaties die duurzame boeren vertegenwoordigen, heeft een plan geschreven hoe de landbouwcrisis op te lossen. Aan het plan...
Ook in 2021 had de coronacrisis een grote invloed op consumenten en de voedingsindustrie. De crisis leidt tot andere prioriteiten en behoeften. Wat...