In de landelijke media komt suiker geregeld aan bod. De beweringen komen lang niet altijd overeen met de feiten, stelt het Kenniscentrum suiker & voeding. In reactie hierop heeft het kenniscentrum samen met een aantal hoogleraren een vijftal informatieve filmpjes (infokicks) gemaakt.
Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag 22 maart heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.
Het Voedingscentrum schept met de campagne 'De waarheid op tafel' duidelijkheid over suiker. In een radiospot en via een website worden een aantal veelgehoorde stellingen over suiker en zoetstoffen beantwoord. In de campagne is ook een aantal stellingen opgenomen over het thema hartig: zout, smaakversterkers en aromastoffen.
