Het erepodium van Innstyle werd maandag 2 juni niet alleen opgetuigd voor de drie nieuwe Meesters die Nederland rijk is. Er werden ook twee bijzondere vakmannen geëerd met een Penning van Verdienste: Philippe Lemaire en Pieter Booij. Menigeen pinkte daarbij een traantje weg.
Drie gevestigde Meesters Boulanger en één gevestigde Meester Patissier legden maandag 2 juni opnieuw een proeve van bekwaamheid af. Ze stelden een zogeheten Table of Honor samen om de bakkerijsector te laten zien dat zij het vak nog altijd stevig in de vingers hebben.
De trots en emoties spatten van het podium tijdens de inauguratie van drie nieuwe Meesters die Nederland rijker is. Bas Gommans, Hans Peter Winter en Nick van Doorn werkten maandenlang keihard om dit niveau te bereiken. Op maandag 2 juni mochten zij, onder grote belangstelling, eindelijk hun felbegeerde witte Meester-buisjes aantrekken.
De Nederlandse bakkerijbranche is drie Meesters rijker: één Meester Boulanger en twee Meesters Patissier. Met het aanvaarden van de titel verplichten zij zich ertoe hun vakkennis en -trots nog breder uit te dragen, onder meer via gastlessen.
Meester Patissier of Meester Boulanger ben je niet zomaar. En tegelijkertijd is de Meestertitel haalbaar voor iedereen die in zichzelf en in zijn of haar vakmanschap gelooft. Daarom willen de huidige Meesters met een Instagram-campagne dichter bij de branche komen te staan.
De examens voor de titel Meester Boulanger en Meester Patissier worden in april 2025 weer gehouden. Om geïnteresseerden daar meer uitleg over te geven, is een informatieve bijeenkomst gepland op dinsdagmiddag 9 mei in Gouda.
Over een jaar, in april 2025, worden nieuwe examens gehouden om de titel Meester Boulanger of Meester Patissier te behalen. De examens krijgen een nieuwe opzet; ze worden losgekoppeld van de inauguratie van de Meesters. Die bekroning verdient namelijk een apart moment, vindt de organisatie.
Tijdens de inauguratie van de nieuwe meesters Boulanger op woensdag 4 mei is ook de Penning van Verdienste uitgereikt aan Tiny van Kuppeveld uit Heumen. Met het toekennen van de penning wil de Vereniging de Meesters haar erkentelijkheid en waardering uitspreken over hen die zich in hoge mate in de branche verdienstelijk hebben gemaakt.
De kandidaten voor het meesterexamen 2022 zijn bekend. Tijdens het examen, dat eens in de drie jaar wordt gehouden, gaan vier aspirant-meesters aan de slag om de titel Meester Boulanger of Meester Patissier te halen. Bas Gommans en Reindert Hameeteman gaan op voor Meester Boulanger, terwijl Hans Peter Winter en Menno Spataro deelnemen aan het examen voor Meester Patissier.
Kandidaten die willen deelnemen aan de Meesterexamens Boulanger en Patissier kunnen zich nog aanmelden tot en met 16 oktober 2020.
