De waarde van winkelpanden daalt nu ook op toplocaties. Vastgoedinvesteerders hebben afgelopen jaar miljoenen afgeschreven op panden op de populairste winkelplaatsen in Nederland.
Bakker Boer heeft in het weekeinde na Pasen de nieuwe productielocatie op bedrijventerrein De Poel II in Goes in gebruik genomen. De nieuwe locatie heeft een totale oppervlakte van 1200 vierkante meter. De nieuwe bakkerij is vooralsnog gericht op de broodproductie, de banketproductie blijft nog in Kloetinge. Dit is een bewuste keuze, omdat deze open banketbakkerij recent is gebouwd en dit de belangrijke ambachtelijke uitstraling naar de winkel geeft.
Bakkerij Leta in het Groningse Veele is weer open na een verbouwing. De kleinste winkel in de gemeente Vlagtwedde is de afgelopen periode niet alleen vernieuwd, maar ook vergroot.
TenBa houdt tijdens de Bakkersvak op zondag 8 en maandag 9 maart een actie, waarbij bakkers een gratis Safety Pack ontvangen. Om zo'n pakket te krijgen, dienen zij tijdens de beurs in Autotron Rosmalen een taxatieopdracht Vaste Waarde te geven voor hun bakkerij-inventaris of onroerend goed.
De winkel van Bakkerij van Zuijlen in Warnsveld is helemaal vernieuwd en volledig ingericht naar de eisen des tijds. Het concept gaat ervan uit dat de winkel de hele dag goed gevuld is en blijft. Dat is mogelijk geworden door de zogenoemde multi-moments-afdeling.
Banketbakkerij Burgt in Hilversum is onlangs verbouwd. Tijdens die verbouwing zijn de winkel en productieruimtes verdrievoudigd. Het project was in handen van Emondt Interieurprojecten.
De croissantlijn was het topstuk van de veiling van de failliete bakkerij Delfts Brood. De veiling, die plaatsvond op 15 juli, heeft enkele miljoenen opgeleverd.
Ronnie van der Horst van Bakker Piet uit Elspeet is de winnaar geworden van de taxatie prijsvraag die TenBa organiseerde, in het kader van De Nationale Taxatiedag in oktober.
Bakker Hilvers heeft op 13 december een nieuw filiaal geopend in winkelcentrum de Drieslag in Malburgen.
De winkeliersvereniging van winkelcentrum Stadshagen in Zwolle is boos vanwege de komst van een filiaal van Bakkerij Blom. In plaats van een nieuwe branche, komt er extra concurrentie bij van weer een bakkerij.
