transvetten

Jaarprijs Goede Voeding wordt op 7 april 2020 voor de éénentwintigste keer uitgereikt. Ook bakkersbedrijven kunnen meedingen en de productinzendingen moeten uiterlijk 17 februari 2020 binnen zijn.

De inschrijving voor de twintigste editie van de Jaarprijs Goede Voeding sluit op 5 februari 2019. De prijs wordt op 9 april 2019 uitgereikt aan een onderneming die met productverbetering bijdraagt aan een gezonder voedingsaanbod in Nederland. Zout-, suiker- en (verzadigd) vetreductie zijn belangrijke daarbij criteria.

Tja, weer een term die de laatste tijd voorbij komt in de alsmaar langer wordende rij van 'ongezonde ingrediënten': transvetten. Is het bangmakerij of schuilt er in dit product toch echt gevaar voor onze gezondheid? Het staat wel vast dat ons lichaam deze transvetten niet nodig heeft, maar je leest ook dat het moeilijk is voor consumenten om na te gaan of producten deze vetten bevatten (bron: Voedingscentrum.nl)