Bakkerswereld
Bakkerswereld
Tips voor lekkere speculaas.

Het geheim van goede speculaas

Op het hoogtepunt naar Sinterklaas draait de speculaasproductie op volle toeren. In dit artikel enkele tips waarmee u uw voordeel kunt doen.

Het boek ‘Tot uw dienst! Kansen en uitdagingen voor de Nederlandse machinebouw’ biedt een inkijkje in de keuken van succesvolle machinebouwers. Foto: archief Bakkerswereld

Boek over machinebouw voor industrie

Hoe spelen machineleveranciers voor de voedingsmiddelenindustrie in op uitdagingen op het gebied van digitalisering, service en vergrijzing? In het...

Foto: Royal Koopmans

Alles wat je wilt weten over oliebollen

Met heerlijke oliebollen kan de bakker zich onderscheiden. Maar om dé perfecte oliebol te krijgen, moet alles kloppen: de juiste grondstoffen,...