strategie

Antien Zuidberg is vanaf 1 maart 2018 de lector van de nieuwe onderzoeksrichting Design Methoden Food aan de HAS in Den Bosch.  

Nederland Voedselland organiseert morgen een live gesprek over voedselovergevoeligheid en allergenen tussen diëtist Sacha Visser en Dutch Spices-directeur Thédor van der Vleuten. Waar gaat het mis in de etikettering?

Gommans, De Echte Bakker, met winkels in Sevenum en Swalmen, is de Beste Echte Bakker van 2018 geworden. Bas Gommans nam zijn eerste Gouden Schieter in ontvangst uit handen van directeur Geert Caniels.

Schouten Zekerheid organiseert in maart en april een aantal bijeenkomsten over ziekteverzuim, met als titel 'Verzuim onder de duim'. Een onderwerp waar iedere werkgever mee te maken heeft.

Brood&Ko komt opnieuw als winnaar uit de bus van de tweede campagneperiode van Bakkersbrein. De opleidingsapp is in 2017 uitgebreid met een onderdeel voor productiemedewerkers.

'Hebt u het leukste verkoopteam, een zojuist verbouwde winkel of een bijzonder ondernemersconcept?'

Stellingen vol producten die niet meer worden gebruikt. Overtollige machines die stilstaan, omdat het productieproces wordt aangepast. Steeds meer bedrijven kiezen ervoor deze voorraden en machines voor het einde van het jaar van de balans af te halen door ze te veilen. Dat stelt Troostwijk Veilingen.

Bakkerij-Patisserie-Chocolaterie Koopmans in Tubbergen ontvangt woensdag 6 december officieel het predicaat Hofleverancier. Het bedrijf viert daarmee het 200-jarige bestaan.

De jaarlijkse bakkersbeurs Bakkersvak wordt in 2018 naar een hoger niveau getild. Alle demonstraties, workshops en masterclasses worden op één plek samengebracht onder het thema 'klassiekers in een nieuw jasje'.

De Haarlemse ondernemer Erwin Miedema heeft voor zijn online bezorgdienst Bready een contract afgesloten met Bake Five. Hiermee wil hij zorgen voor landelijke dekking voor de nieuwe bezorgdienst, die dagelijks vers brood aan de voordeur brengt.