Frank van Eerd van de Bisschopsmolen in Maastricht is opgenomen in de Food100 als Gamechanger. Hij schuift aan bij onder anderen Jonnie Boer van De Librije en Dick Veerman van Foodlog.
De radicaal-sociale Greyston Bakery uit New York komt eind 2019 naar Amsterdam. Dat gebeurt in samenwerking met Start Foundation. De bakkerij is een productielocatie zonder eigen winkels.
Driekwart van de Nederlanders vindt dat elke winkel en horecagelegenheid beveiligingscamera's moet hebben omwille van de veiligheid. Dat blijkt uit onderzoek onder 1.489 Nederlanders.
Klaes Hoekstra, de actieve oud-bakker uit Bedum, heeft zijn boek 'Wereldberoemd in Bedum en omstreken' in het Engels uitgegeven. Het is straks te vinden op de Amerikaanse en Canadese markt.
De prijselasticiteit van de vraag. Weet u het nog? U heeft het vast vroeger op school gehad. De relatieve verandering van de gevraagde hoeveelheid van een goed als gevolg van een relatieve prijsverandering van dat goed.
Ja hoor, weer een onderzoek. Nu van de ABN Amro: Zelfstandige winkelier is een onmisbare schakel in winkelgebieden. Welke strategie moet de ondernemer vandaag toepassen om geld te verdienen?
De zon schijnt er vrolijk op los en zo als we allemaal weten: vrouwen bloot, handel dood. Tijd dus voor……… Precies! Waar gaat u zinvol uw tijd aan besteden?
Het economisch herstel is ook in de bakkerijsector goed merkbaar. Over 2016 heeft 48 procent van de bakkerijen een omzetstijging gerealiseerd ten opzichte van het jaar 2015. 23 procent van de ondernemers werd geconfronteerd met een omzetdaling.
Inhaken op de actualiteit biedt omzetkansen. Vaak is een leuke naam al voldoende om mee te liften op een hype. Zo biedt Bakkerij Schuurmans in Leeuwaren haar klanten een Passion Shell aan. In Rheden staat Pandabrood volop in de belangstelling met de reuzenpanda's Wu Wen en Xing Ya in aantocht.
Nederland. Het land dat ervoor heeft gezorgd dat het homohuwelijk bij wet werd bekrachtigd, zodat ook deze groep mensen hun liefde voor elkaar eindelijk officieel kan bezegelen. De bevolkingsgroep die geen genoegen neemt met twee zoenen, maar er graag een derde tegenaan plakt. Ligt de buurvrouw met een hernia op bed, dan brengen we bordjes eten langs en vragen we meteen even of we nog iets voor haar kunnen doen.
