Sinterklaas

Het nieuwe magazine van Vipam verschijnt eind augustus. Hierin presenteert het bedrijf veel nieuwe producten.

Het sinterklaasfeest levert de Nederlandse winkeliers dit jaar naar schatting €535 miljoen aan extra omzet op, verwacht branchevereniging Detailhandel Nederland.

De basisschoolleerlingen van Brede School De Ontdekking in Didam kunnen deze weken zien hoe Sinterklaas, die zaterdag 14 november voet aan wal zette in Meppel, aan alle lekkernijen komt die de Zwarte Pieten elk jaar uitdelen. De decoratiecommissie heeft een heuse Pietenbakkerij ingericht in de kleutergymzaal.

Ten opzichte van vorig jaar zijn 'grote stappen gezet' in de etikettering van sinterklaassnoepgoed. Dat concludeert N&S Quality Consultants naar aanleiding van een onderzoek naar de etiketten van 75 van dergelijke producten bij enkele supermarkten.

De eerstejaars van de Business Brood en Banket-opleidingen van het Alfa-college in Hoogeveen assisteerden afgelopen maandag en dinsdag de bakkers bij de productie van zo'n 1500 tot 2000 kilo marsepein. In de praktijkruimte van de school voor middelbaar beroepsonderwijs werden onder andere varkens, ijsjes, sinterklaasjes, pietjes en leeuwen van marsepein gemaakt. Stuk voor stuk prachtige creaties, maar pronkstuk was toch wel het marsepeinen boek van Sinterklaas. Deze wordt per ons verkocht.

Winkeliers in Nederland willen duidelijkheid en houvast over Zwarte Piet. Zij vinden dat ze onterecht deel uitmaken van de discussie over het uiterlijk van piet. Detailhandel Nederland is een van de partijen die meedoen aan het rondetafeloverleg van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Het doel is om te komen tot een 'toekomstbestendige invulling van het sinterklaasfeest'.

Bolletje brengt zakken met daarin alleen witte kruidnoten op de markt. De fabrikant komt daarmee de belofte na die het deed na een oproep van twee consumenten.

De samenwerking van Beko Nederland en Waldkorn (CSM Bakery Solutions) heeft geresulteerd in een uniek Sinterklaasconcept. In de aanloop naar 5 december geven Waldkorn en Beko Nederland bakkers alvast een cadeau: de Waldkorn-Pepernotenbol, een speciaal najaarsproduct waarmee klanten 'opnieuw het ambacht van de bakker beleven'.

Beko Verpakkingen weet dat consumenten steeds opnieuw willen worden verrast en verleid. Om (banket)bakkers daarbij te helpen heeft Beko Verpakkingen een uitgebreid assortiment feestdagenverpakkingen. Deze verpakkingen zijn handig en overzichtelijk opgenomen in de Najaarsbrochure 2015.

Het voorleesboek 'Taart voor Sinterklaas' is een schot in de roos binnen de bakkerijbranche. Gezamenlijk hebben de deelnemende bakkers bestellingen geplaatst voor maar liefst 17.500 boeken.