Alles over Sial

De stand van Bridor op SIAL.
consumententrends

Vierkante croissants en macarons met ijs: ideeën opdoen op de...

Op de SIAL in Parijs presenteerden internationale bakkerijproducenten hun nieuwste creaties en trends. Van vierkante croissants die een hit zijn in de UK, tot aan de traditionele Franse macarons die doorontwikkelen op smaak. In dit artikel trends en inspiratie vanuit de Franse hoofdstad.

Algemeen

Sial Paris: veelbelovende vooruitzichten voor 2022-editie

In een tijd van transities, heruitvindingen en wereldwijde sociale verantwoordelijkheid bevestigt de Sial Paris haar ambitie: het voedingssector verenigen rond de grote transformaties in de voedingsmiddelenindustrie. De vooruitzichten voor de volgende editie, die plaatsvindt van 15 tot en met 19 oktober 2022, zijn veelbelovend. Inmiddels is 80 procent van de beursoppervlakte gereserveerd.

Beeld van een vorige editie van de Sial in Parijs.
Algemeen

Sial Parijs verplaatst naar 2022

De 2020-editie van Sial Parijs, die gepland stond voor dit najaar, wordt vanwege het coronavirus verplaatst naar 15 tot en met 19 oktober 2022.

Algemeen

Oplossingen voor eco-friendly voedingsmiddelenindustrie

Sial Paris 2020 en Make.org starten een consultatie om oplossingen voor een gezondere en eco-friendly voedingsmiddelenindustrie te promoten.

Nieuws

SIAL Parijs kraamkamer voor nieuwe ideeën

De SIAL in Parijs is meer dan ooit een kraamkamer gebleken voor nieuwe ideeën die beantwoorden aan de voedselvraagstukken over gezondheid, authenticiteit, transparantie en goed eten. Dat gaat aan de dagdagelijkse praktijk in de bakkerij voorbij, maar de innovaties bieden niettemin wel een ideeënplatform.

Archief Vakmedianet
Nieuws

Inschrijvingen voor SIAL Paris 2018 geopend

De internationale voedingsmiddenvakbeurs SIAL vindt van 21 t/m 25 oktober 2018 plaats in Parijs. De inschrijvingen hiervoor zijn in volle gang. De beurs heeft dit jaar enkele maanden eerder dan gebruikelijk het exposantenplatform geopend. Vanuit Nederland heeft het overgrote deel van de bedrijven dat in 2016 deelnam aan de beurs zich alweer aangemeld.