Seizoensproducten

Matzes-bakkerij Hollandia draait op volle toeren met de productie van de traditionele paascrackers.

Tot op de laatste minuten hield het Nederlandse voetbalelftal de spanning erin, om uiteindelijk met 2-1 de Mexicanen te verslaan in het WK Voetbal 2014. Bakkerij Schuurmans liet zich hierdoor inspireren tot Valreepjes!

De gevulde speculaas van Bakkerij Harrie-Jan Loeffen uit Cuijk is tijdens een vakwedstrijd voor ambachtelijke (banket)bakkers op dinsdag 23 september uitgeroepen tot de Lekkerste Speculaas van Nederland.

Reclame voor de eigen zaak, maar vooral promotie van het ambacht in het algemeen. Patisserie Holtkamp stond aan het begin van Pakjesavond in de spotlights in Het Klokhuis op NPO 3. In het televisieprogramma liet patissier Nico Meijles, eigenaar van de Amsterdamse patisserie, zien met hoeveel passie en vakmanschap patissiers allerhande sinterklaaslekkernijen maken.

Bakker Rijkenberg in Haarlem was dinsdag 2 december het podium voor de afsluiting van de Sinterklaas-campagne van Bakeplus en haar partners. Onder grote belangstelling kwam Dieuwertje Blok, hét gezicht van het populaire Sinterklaasjournaal, voorlezen uit het boek 'Taart voor Sinterklaas' van Len en Marjolein Munnik.

Bakkers in de Gelderse gemeente Beuningen mogen op korte termijn iedere zondag hun winkel van 8.00 tot 18.00 uur openen. Dat is de uitkomst van een evaluatie van de regels voor koopzondagen door de gemeente.

Bakery Institute heeft nog plekken vrij voor twee eendaagse patisseriecursussen. Het gaat om de workshops 'Wie zoet is, krijgt lekkers' en 'Macarons'.

De decembermaand komt eraan en in Nederland is de discussie over Zwarte Piet (opnieuw) in alle hevigheid losgebarsten. De meest recente aanleiding is de mededeling van grootgrutter Albert Heijn dat in de winkelcommunicatie en tv-campagnes richting de donkere dagen geen gebruik meer van beeltenissen van de traditionele Zwarte Piet wordt gemaakt.

De chocolatiers van Wim Koelman Brood-Banket-Bonbons uit Heemskerk hebben zondag 23 november de grootste chocoladeletter ter wereld gemaakt. Zij mogen zich na hun prestatie in het nationale Pietendorp in het Zuiderzeemuseum in Enkhuizen wereldrecordhouder noemen.

Bakkerij Casteleijn uit Krimpen aan den IJssel is bij het 125-jarig bestaan onderscheiden met het predicaat 'Bij Koninklijke beschikking Hofleverancier'. Dat heeft Commissaris van de Koning drs. Jaap Smit van de provincie Zuid-Holland bekendgemaakt.