Seizoensproducten

Leden van het Echte Bakkers Gilde kwamen woensdag 5 september naar de oude Verkade Koekfabriek in Zaandam. Het eindejaarsassortiment werd uitvoerig gekeurd en besproken.

Het EK Voetbal was teleurstellend voor ons, de Tour de France ook. Geen beker, geen gele trui. Een slechte aanloop naar de Olympische Spelen. Ook de (banket)bakkersbranche kent een slechte aanloop naar de zomer. Er zijn bedrijven in de problemen geraakt, failliet gegaan, ontslagen gevallen.

Vipam heeft haar Najaarsbrochure 2012 uitgebracht: VipMagazine. De gids staat vol met trends, inspiratie en nieuwe producten, grondstoffen en decoratie voor herfst, Sinterklaas, Halloween, Kerst en winter.

Toppatissier Rudolph van Veen gaat een wekelijks bakprogramma verzorgen op de digitale tv- en radiozender 24Kitchen. Dit is het eerste Nederlandstalige foodplatform dat volgend jaar vanaf 1 april gaat uitzenden.

LEUSDEN - Bake Five en Super de Boer introduceren speciaal voor Valentijnsdag het Broodje Verliefd!

ENSCHEDE - Stefan Valentijn werkzaam bij Oonk in Enschede is de grote winnaar geworden van deze jaarlijks wedstrijd kerstwedstrijd van ROC Twente.

BAKKERSWERELD - Op Valentijnsdag kunnen chatters een 'brood-boodschap' naar elkaar sturen. In het kader van de jongerencampagne Brood. Kan altijd komt het Voorlichtingsbureau Brood met een speciale Valentijnsactie op MSN Messenger. MSN Messenger is hét communicatieplatform onder chatters op internet.

Voor Valentijn introduceert Smilde Bakery onder het merk Pruvé