Seizoensproducten

De graanoogst valt tegen in Spanje. Het ministerie van landbouw schat dat 16,1 miljoen ton graan, exclusief mais, van de Spaanse akkers is gehaald. Dat is 17 procent minder dan vorig jaar.

De PVV in Den Haag is boos omdat islamitische bakkerijen langer open mogen blijven in verband met de Ramadan. De eerste vastendag was op zondag 29 juni 2014. De Ramadan duurt tot en met 27 juli.

De Beko Najaarsdagen 2014 vinden plaats op maandag 22 en dinsdag 23 september van 13.00 tot 18.00 uur in Congrescentrum Nieuwegein. Voor het eerst worden beide dagen gehouden op één locatie. De locatie biedt meer mogelijkheden en ruimte voor zowel de leveranciers als Beko zelf, aldus de organisatie.

Het WK voetbal heeft tot nu toe 29 miljoen euro aan extra omzet opgeleverd voor Nederlandse supermarkten. Als Oranje de halve finale haalt, kunnen de supers rekenen op zo'n 50 miljoen euro aan extra verkopen. Dat meldt onderzoeksbureau GfK.

Het WK voetbal gaat ook bij Bakkerij Schuurmans in Leeuwarden niet ongemerkt voorbij. Voor de klanten heeft het team een WK poule bedacht, waarbij klanten meedingen naar een overheerlijke slagroomtaart. De banketbakkers zijn creatief aan de slag geweest en bedachten hun eigen 'Supporters van oranje' en 'Bizcochos Borrachos' oftewel 'Dronken cakejes', een typisch Spaanse lekkernij.

Bakkerij Hoekstra uit Bedum is er helemaal klaar voor. Morgen is de aftrap van Nederland tegen Spanje in het WK Voetbal in Brazilië. De Bedumse bakker heeft er alle vertrouwen in dat Nederland het letterlijk ver gaat schoppen en heeft daarop alvast de winkel aangepast. Met een range van bijpassende producten.

Speciaal voor het WK Voetbal in Brazilië heeft Steensma een leuke en laagdrempelige actie opgezet. Bij een geringe grondstofafname ontvangt u 75 oranje sambaballen met de tekst 'We bakken de Samba!

De doeltrapactie van Havelaar Verpakkingen op Bakkersvak 2014 in Rosmalen was een daverend succes. Menig deelnemer deed een poging zoveel mogelijk doelpunten te scoren. Iedereen die scoorde won de Havelaar Holland-voetbal. Uiteindelijk waren het Pâtisserie Jan de Bakker uit Urk en Bakkerij Koot uit Barneveld die er met de hoofdprijs vandoor gingen.

'De zomer is in aantocht, het seizoen om gezellig met vrienden en familie te barbecuen. En natuurlijk staat er iets belangrijks op de planning... het WK voetbal. Gelegenheden waar de ambachtelijke bakker op kan inspelen in zijn winkel. Met Celebread kunnen zij smaakvolle broodvariaties aanbieden die prima passen bij alle zomerse feestelijkheden', zo introduceert Sonneveld Celebread.

De jonge patissiers Rosanne Buitenhuis, Kevin van Gaelen en Sacha Huiskamp hebben vanochtend de moederdagtaart aangeboden voor Prinses Beatrix, beschermvrouwe van de NBOV. Dit jaarlijks terugkerend initiatief van alle Nederlandse ambachtelijke brood- en banketbakkers vond plaats op Paleis Noordeinde in Den Haag.