Samenwerking

Koma KTI en Beko Techniek zijn een samenwerking aangegaan. Onlangs tekenden Conny Vluggen (algemeen directeur Koma KTI) en Henk Elemans (algemeen directeur Beko Techniek) een samenwerkingsovereenkomst.

De al 15 jaar durende samenwerking tussen Heerlijk & Heerlijk en Havelaar verpakkingen is verlengd. Per 1 januari 2018 vervolgen deze partijen hun samenwerking met zes jaar.

byFlow en Beko Techniek hebben op 26 september hun onderlinge samenwerkingscontract officieel ondertekend. Dit gebeurde met de 3D foodprinter The Focus, die de handtekeningen in speculoospasta zette.

Samen werken is samenwerken. Deze vier woorden betekenen voor mij heel veel. In de bakkerijen wordt samengewerkt aan een fantastisch en gezond product. Veelal is sprake van jarenlange samenwerkingsverbanden. Dat is een teken dat mensen het goed met elkaar hebben. Natuurlijk zijn er altijd wel 'dingetjes'. Maar is dat niet in elk samenwerkingsverband?

Bakker Rudolf Frentz en imker Daan Ludwig springen in de bres voor de bij. Het gaat nog altijd slecht met de bij in Nederland. Ruim de helft van de bijen en hommels die in Nederland voorkomen wordt bedreigd. Samen hebben zij het honingbroodje erBIJ ontwikkeld.

In het kader van de 10e editie van de Nationale Prokkelweek gaat verstandelijke beperkte Astrid Hofstede maandag 12 juni aan de slag bij Zeelandia. Samen met bakker Martijn van Merrienboer ontwikkelt zij die dag een speciaal jubileumkoekje. Dit koekje is vanaf 13 juni te koop. Een deel van de opbrengst komt ten goede aan Stichting Prokkel.

Een vriend zei me eens: 'We moeten minder achteruit kijken en méér vooruit. De achteruitkijkspiegel in je auto is niet voor niets zo klein.'

De eerstvolgende vestiging van de Tosti Club gaat half juli open aan de Houtstraat in Nijmegen. De formule biedt een assortiment tosti's van ambachtelijk gebakken brood van bakkerij Vromans in Gilze.

Samen met een bloemist vormen bakker Sander en Martina van den Top en slager Geerd Mulderij de versstraat van Voorthuizen. Hun winkels zijn naast Albert Heijn gevestigd, en zodoende kunnen klanten een supermarktbezoek combineren met de aankoop van vers brood, vlees- en vleeswaren en een bosje bloemen. Dat werkt geweldig, want sinds de opening hebben de ondernemers hun omzet flink zien stijgen.

Met enige regelmaat wordt mij gevraagd naar het succes van een bepaalde onderneming in de bakkerijbranche. Soms wordt dan gewezen naar de lef of het fingerspitzengefühl van de ondernemer. Een andere keer wijst men op de gunstige lokale marktomstandigheden of roemt men de kwaliteit van de producten die in de betreffende onderneming worden gemaakt.