Robin Hoedjes (l) en directeur Joost Rotteveel.

Huize van Wely ook van start in Haarlem

Huize van Wely opent zaterdag 16 november haar deuren in het centrum van Haarlem. Hiermee komt de teller voor de luxe patisserie in Nederland op vier...

Peter Remmelzwaal. Foto: Jan Willem Schouten

Remmelzwaal naar De Patissier

Peter Remmelzwaal gaat aan de slag bij De Patissier in Zoeterwoude (voorheen Crème de la Crème). Daarnaast start hij per oktober zijn eigen bedrijf.