Banketbakkerij-Tearoom H. van Haaren hebben een grote hit te pakken met hun Ruby chocoladeletter met een vulling van Liefmans. In een week tijd zijn er al ruim tweehonderd roze letters verkocht.
Het nieuwe seizoen van Heel Holland Bakt is zondag succesvol van start gegaan. Bijna 2,5 miljoen kijkers stemden af op het bakprogramma.
In de afgelopen vijf jaar daalde het aantal mbo-studenten met 9 procent. Het aantal inschrijvingen voor bakkersopleidingen op mbo-niveau groeide met 25 procent tot ruim 2800. De toenemende populariteit is iets wat de NBOV en Bakery Institute al langere tijd signaleren.
Buitenshuis ontbijten wordt steeds meer gedaan, blijkt uit verschillende onderzoeken. Zo is het ontbijten volgens Shell bij haar pompstations met dertig procent gegroeid. 'Over de hele linie was de groei vorig jaar 30 procent. In onze tankstations verzorgen we wekelijks zo'n 10.000 ontbijtjes', aldus een woordvoerder. 'Wie dat zijn? Vooral mensen die vroeg op pad gaan, zoals werknemers in de bouw en in de industrie.'
