Alles over Peter remmelzwaal

'Bakkers zijn, net als industriële bedrijven, altijd bezig met onder andere innovaties en trends en betere productieprocessen', zegt Peter Remmelzwaal.

Remmelzwaal: 'Het is belangrijk om als bakker/chocolatier...

Patissier Peter Remmelzwaal ziet gourmet en industriële producten steeds dichter naar elkaar toe groeien. Daarom is het juist belangrijk om als...

'Bakkers zijn, net als industriële bedrijven, altijd bezig met onder andere innovaties en trends en betere productieprocessen', zegt Peter Remmelzwaal.

Peter Remmelzwaal sluit zich aan bij Cargills House of Chocolate

Peter Remmelzwaal heeft zich aangesloten bij Cargills House of Chocolate. Dit centrum opent in de lente van 2022 haar deuren in het Belgische...

Voorbeelden van suikerwerk van Peter Remmelzwaal. Foto: BI

Remmelzwaal geeft tweedaagse suikertrekken

Het Bakery Institute in Zaandam organiseert op zaterdag 11 en zaterdag 18 mei een tweedaagse-workshop suikertrekken. Suikermeester Peter Remmelzwaal...

Dessertgebakjes: Petits cadeaux

Dessertgebakjes: Petits cadeaux

Peter Remmelzwaal trakteert het jarige vakblad Bakkerswereld namens Het Nederlands Patisserie Team (NPT) op Petits cadeaux. Het zijn prachtige...

Peter Remmelzwaal. Foto: Jan Willem Schouten

Remmelzwaal naar De Patissier

Peter Remmelzwaal gaat aan de slag bij De Patissier in Zoeterwoude (voorheen Crème de la Crème). Daarnaast start hij per oktober zijn eigen bedrijf.