Ik ga op vakantie en neem mee: een telefoon, een iPod, een tablet en tig oplaadkabels.... Iedereen herkent denk ik wel dat je nogal wat techniek meesleept als je op vakantie gaat. Zo ook deze keer. Ons gezin bestaat verder uit twee pubers, dus tel hun uitrusting ook maar bij de lijst.
Tegeltjeswijsheden ontstaan niet zomaar. Vaak zijn het overleveringen uit lang vervlogen tijden die nog niets aan actualiteit hebben ingeboet. Ze staan los van hypes en houden werkgevers een spiegel voor. Dat geldt ook voor het tegeltje 'Wie de jeugd heeft, heeft de toekomst'.
Hoe meer positieve reacties er over uw bedrijf in de (sociale) media verschijnen, hoe beter. Hoe kunt u dat stimuleren? En hoe reageert u op minder positieve boodschappen?
Het verlies op de bedrijfswinst als gevolg van interne criminaliteit is naar schatting zes procent. Natuurlijk valt een greep uit de kassa onder interne criminaliteit. Maar ook broodjes weggeven of schoonmaakmiddel van het bedrijf thuis gebruiken gaan ten koste van de bedrijfswinst. Acht tips om diefstal van het personeel tegen te gaan.
Het legendarische broodjeshuis TipTop aan de Korenmarkt in Arnhem maakt mogelijk een doorstart. Dat melden diverse bronnen aan Bakkerswereld. Na bijna vijftig jaar onder dezelfde naam en op hetzelfde adres, zat de deur van TipTop vorige week ineens potdicht. Een huurconflict ligt hieraan ten grondslag.
Arnhemmer Rogier Timmermans maakt vanaf begin april een doorstart met Broodje TipTop. Timmermans is eigenaar van bureau Amazing Days. Hij houdt zich bezig met het organiseren en promoten van evenementen. Timmermans kon het eigenlijk niet aanzien dat het legendarische TipTop zou verdwijnen. 'We gaan weer terug naar de basis. Doen waar TipTop goed in was. Zelf de hamburgers maken. Verse sapjes. We gaan de dagfunctie versterken', aldus de Arnhemmer. Het oude personeel gaat grotendeels mee.
Het Kennisloket van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) introduceert een nieuwe dienst: De NBC Kennis Workshops. Ze zijn erop gericht kennis over te brengen op winkel- en bakkerijmedewerkers.
Bij biobakkerij De Trog gaan traditie en hightech hand in hand. Het Ieperse bedrijf is een van de eerste in België dat met smartglasses werkt. Het aantal fouten is flink verminderd.
Bakery Nexus organiseert dit jaar een viertal inspirerende masterclasses voor de ambachtelijke bakkerijbranche. Tijdens deze vier masterclasses worden ondernemers op een interactieve en informele manier meegenomen langs verschillende thema's.
Het Tros tv-programma Opgelicht stelde gisteravond de praktijken van Globe Food Equipement uit Borne aan de kaak. Diverse gedupeerde bakkers kwamen aan het woord, onder wie Edwin Bellis uit Hippolytushoef. Globe-directeur Herbert Kroeze beloofde in de uitzending binnenkort volledige openheid van zaken.
