Bakkers die deelnemen aan de BakkerijMonitor hebben in de maand april 2021 hun omzet met 12% zien toenemen. Hierbij moet expliciet aangegeven worden...
Gemiddeld verstoppen we 25 eitjes per huishouden, wat neerkomt op ongeveer 42 miljoen chocolade eitjes. Dat blijkt uit onderzoek dat Peil.nl heeft...
Patisserie de Rouw heeft het paasassortiment uitgebreid met bijzondere chocoladefiguren, waaronder de Cokip-19 met een mondmasker. Deze kip verwijst...
In de etalage van Bakkerij Van Breemen in Bussum is iets bijzonders te zien: een paasei in een ziekenhuisbed. Hiermee heeft de creatieve bakker een...
De paasdagen zijn volgens het Nederlands Bakkerijcentrum (NBC) een uitgelezen kans om mooie kwaliteitsproducten onder de aandacht te brengen. De...
Net als Kerst vieren we Pasen waarschijnlijk in kleine groepen. Bakkers kunnen hierop inspelen door bijvoorbeeld brunchpakketten aan te bieden met...
Zeelandia heeft een nieuwe cakemix toegevoegd aan het assortiment: Fantasy Chai Cake. Deze cake heeft volgens Don Schavemaker, Trade Marketeer MKB...
Vegan producten gaan dit jaar een vaste plaats veroveren in de (banket)bakkerij. Dat verwacht Bert Doomen van Patisserie Unique. ‘Het vegan gebak is...
Het is een jaar geleden dat Jordy Cambach liet zien hoe hij de Lammetjes-quadrille maakt. Ieder jaar gaan er zo’n honderd over de toonbank bij...
Samen lanceren Bakeplus en Sonneveld de campagne Smaakmakers, waarin zij acht inspirerende, smaakvolle producten presenteren voor het na- en voorjaar.