De partners achter de website Bakkerijopvolgersgezocht.nl zijn anderhalf jaar na de start van hun initiatief om startende bakkers te werven 'niet ontevreden' over de behaalde resultaten: 45 aanmeldingen, ruim dertig serieuze kandidaten, waarvan er inmiddels tien zijn gestart.
Gerrit-Jan en José van der Meijden hebben een Arnhemse Piet ontvangen. Het bakkersechtpaar kreeg deze onderscheiding voor Arnhemmers 'die zich met hart ziel inzetten en daarbij anderen inspireren door net dat beetje extra' bij het afscheid van hun 111 jaar oude familiebedrijf.
Buhtz Food Tech is sinds 1 juli opgegaan in het Zwitserse Dübör Backtrennmittel- und Apparatebau. De activiteiten zullen worden voortgezet vanuit het Duitse Bas Säckingen onder de naam Dübör Food Tech GmbH.
Ruim een jaar heeft hij eraan gewerkt en het resultaat vormt een uniek en bijzonder persoonlijk verhaal over het typisch Waddinxveens bedrijf BROER, waar Anton Broer van 1976 tot 1990 directielid was.
Negentig franchisenemers van Bakker Bart bereiden een claim voor van 25 miljoen euro tegen moederbedrijf Bart's Retail. De winkeliers willen dat de hoge huurkosten worden gecompenseerd, zoals is afgesproken in 2008 maar tot nu toe nog niet is gebeurd.
Hylke Schuurmans, eigenaar van bakkerij Schuurmans in Leeuwarden gaat met pensioen. Na vijftig jaar doet hij, samen met zijn vrouw Sapie, een stapje terug en draagt het bedrijf volledig over aan hun kinderen Jacob en Greetje.
AB Mauri neemt Gb Plange over. De overname betreft de productiefaciliteiten van bakkerijgrondstoffen in Nederland en Italië alsmede de verkoopactiviteiten in Engeland, Italië, Nederland, België, Frankrijk, Spanje en Portugal.
Het Udense bedrijf Wiltec neemt Cornelco over. Beide bedrijven hebben expertise en kennis in huis op het gebied van persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) en beroepskleding.
De Bakker Bart-franchisenemers die zijn aangesloten bij Bart's Franchise Vereniging hebben sinds donderdagavond een spreekverbod. Ze mogen niet meer met de media praten. Ook voorzitter John Gerressen zegt niets meer.
NBC heeft de Weekbenchmark per 1 oktober verkocht aan Friso Berghuis van BRICC. Als mede initiatiefnemer van de Weekbenchmark is Berghuis geen onbekende bij de meeste bakkers. In feite is de Weekbenchmark terug in vertrouwde handen. De naam BRICC is per 1 oktober gewijzigd in BakkerijMonitor.
