De mededingingsautoriteiten hebben de overname door Dossche Mills van diens Duitse concurrent Mühle Rüningen dinsdag 5 november goedgekeurd. Met deze stap versterkt het Belgische familiebedrijf zijn marktpositie in Europa. Het aantal productiesites verdubbelt en het assortiment breidt verder uit.
Echte Bakker Meinders in Rijssen bestaat tweehonderd jaar en wordt nog steeds gerund door dezelfde familie. 'Het was vallen en opstaan', aldus Ruben en Hester Meinders. Vooral van dat eerste hebben we ontzettend veel geleerd.' Het resultaat is een bloeiend bedrijf met een centrale bakkerij en zes winkels dat klaar is voor de toekomst.
Soms loopt hij misschien iets te hard van stapel, maar Christiaan van de Vegt zorgt er wel voor dat zijn bedrijf niet stil blijft staan. Met overnames en ook nog eens de aankoop van drie nieuwe ovens zijn het uitdagende en pittige tijden voor de bakker. Hoe pakt de eigenaar van Bakkerij Verba dit aan?
Samenwerkingsverband Top Bakkers en Bakkers Brigade hebben hun krachten gebundeld om samen sterker de toekomst in te gaan. Bakkers Brigade wordt volledig onderdeel van de Top Bakkers Groep.
Bakkerij 't Kraayennest neemt een van de twee winkels over van de Turkse bakkerij Bereket in Nijmegen. De overname past in de strategie van het bedrijf.
Duurzaamheid is niet meer weg te denken, als term en als leefstijl. Maar wat is duurzaamheid nou eigenlijk precies?, vraagt selfmade-ondernemer Kadir zich af. 'Het heeft zo enorm veel gezichten, is zo'n breed begrip, dat ik er maar moeilijk de vinger op kan leggen.' Na de zomer opent hij een halal-bakkerij. 'Ik geef aan iedereen, ook aan mensen die het niet breed hebben, toegang tot kwalitatief lekkere halalsnacks.' Ook een vorm van duurzaamheid, vertelt hij.
Dutch Bakery Group, marktleider in bake-off brood en broodsnacks voor de thuismarkt, neemt branchegenoot Danvo Bakeries over. De groep wil investeren in het integreren van de productielijnen van Danvo Bakeries.
Bakkerij Voncken uit Kerkrade voegt per 1 november 2 winkels toe aan haar reeks bestaande ambachtelijke bakkerswinkels. Met de overname van Bakkerij Prevoo in Margraten en Berg en Terblijt staat de teller straks op 21 winkels en legt Voncken het fundament voor de 5e generatie.
Multivac neemt de Fritsch Groep over en breidt daarmee zijn aanbod van oplossingen voor de bakkerij-industrie verder uit. Onder voorbehoud van goedkeuring in het kader van kartelwetgeving, neemt Multivac per 1 augustus 2019 de Fritsch Groep over.
Het is de Stichting Bedrijfsopvolging Bakkerij menens. Vandaag lanceert ze haar website www.ikwileenbakkerij.nl om nieuwe bakkerij-ondernemers te werven. De site is samen met de Facebook-pagina onderdeel van de wervingscampagne.
