De Nederlandse perenoogst valt dit seizoen naar verwachting 10 procent hoger uit dan vorig jaar. Ook de druif doet het goed. Dat biedt voor bakkers volop kansen om in hun assortiment te variëren met lokaal geteelde producten. Zeker nu de kers nog steeds onder vuur ligt.
Het eerste baaltje haver van de nieuwe oogst heeft woensdag bij het Bakery Institute in Zaandam 1100 euro opgeleverd. De opbrengst gaat naar Bake for Life. De organisatie steunt er de opbouw van bakkerijen in Afrika mee, waar kansarmen aan de slag kunnen.
Het binnenplein van het Bakery Institute in Zaandam staat vandaag, woensdag 16 september, in het teken van een Oogstfeest met een Havermarkt. Het evenement duurt van 15.00 tot 19.30 uur.
Het Oogstfeest van Bakery Institute zal op 16 september plaatsvinden op het binnenplein van Bakery Institute in Zaandam.
