BEUNINGEN - Het conflict tussen Bakker Bart en de franchisers lijkt weer op te laaien. Een anonieme franchisenemer klaagt in dagblad de Telegraaf over beloofde compensatie die nog niet is uitgekeerd. Ook een proef met hogere kosten voor panden op duurdere winkellocaties is niet in goede aarde gevallen.
DEN HAAG - De helft van de Nederlandse winkeliers zegt vorig jaar omzet te zijn misgelopen omdat straten waren opgebroken. Dat blijkt uit telefonisch onderzoek van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) onder 700 ondernemers.
HEDEL - Barilla Holding heeft Quality Bakers (voorheen Kamps Nederland) verkocht aan Bakkersland. Barilla is wereldwijd marktleider in de pasta-industrie en Europees markleider in de bakkerijindustrie, en Bakkersland Groep B.V., een belangrijke speler in de Nederlandse brood- en gebaksindustrie.
ARNSTEIN - MIWE heeft een goed jaar achter de rug. De omzet van ovenfabrikant steeg in 2007 met bijna acht procent.
AMSTERDAM - Nederlandse gezinnen geven in de aanloop naar het Europees kampioenschap voetbal en de Olympische Spelen nu al kapitalen extra uit. Dat geld gaat op aan grote televisies, Oranjeartikelen, luxe eten en drinken.
Het EK voetbal betekent traditiegetrouw extra omzetkansen. Maar hoe bereidt ondernemend Nederland zich voor op het Oranjefestijn?
De omzet van brood- en banketbedrijven nam in 2007 licht toe. Ook dit jaar zal dat gebeuren, verwacht de Rabobank. Dagvers blijft de komende jaren onder druk staan. Kansen zijn er vooral in gezondheid. Ook moet de bakker zich beter onderscheiden.
Versondernemers die elkaar versterken in plaats van de omzet naar het supermarktkanaal te laten vloeien. Dat is wat Sjors Reeder, adviseur van versdetaillisten, als zijn doel ziet. 'Een klant moet een reden hebben om terug te komen naar een winkel.
DONGEN - Bijna een kwart van de omzet van de bakker komt van welgestelde gepensioneerden. Een relatief groot deel. Landelijk is deze groep goed voor 17,4 procent van de bestedingen.
AMSTERDAM - Nederlanders eten en drinken steeds vaker buiten de deur. In 2007 werd hieraan 18,9 miljard euro uitgegeven, een record.
