AMSTERDAM - 'Bij een bakker of slager zal de omzet niet opeens 50 procent minder zijn, eerder een paar procentpunt.' Dat verwacht voorzitter Oswald Schwirtz van de Kamer van Koophandel Amsterdam als hij spreekt over de gevolgen van de kredietcrisis.
Harrie en Henriette Paridaans zijn al 28 jaar eigenaar van Bakkerij Paridaans in Eindhoven. De omzet is flink gestegen sindsdien, het winkelbestand verdubbeld. Een aspect is onveranderd gebleven: ondernemen op cijfers.
Corona-Lotus Inc (USA) wordt een 100 procent dochteronderneming van de Groep Lotus Bakeries.
DEN HAAG - Op aandringen van MKB-Nederland heeft het ministerie van sociale zaken en werkgelegenheid toegezegd dat de regeling voor werktijdverkorting (WTV) ook toegankelijk is voor kleine bedrijven met minder dan € 10 miljoen omzet die door de kredietcrisis in de problemen zijn gekomen.
NOORDEN - Bakker Tersteeg uit Noorden (zh) beleeft moeilijke tijden. Door de toegenomen ambulante handel is de omzet flink gedaald.
Deborah en Daniël van Schijndel namen in 2005 De Broodspecialist in Den Bosch over van Tonnie en Bert van Haren. Plannen en optimisme hadden de twintigers genoeg, maar hoe is het de nieuwe, jonge eigenaren gegaan sinds de grote stap?
MAARSSEN - 2007 was voor de ambachtelijke Nederlandse brood- en banketbedrijven een goed jaar. Gemiddeld zagen de gemengde bedrijven hun omzet stijgen met 8,8 procent ten opzichte van 2006. Banketbakkerijen noteerden een gemiddelde omzetstijging van 6,6 procent.
MEPPEL - Zuivelonderneming Friesland Foods, moederbedrijf van Debic, heeft in de eerste helft van dit jaar een nettowinst behaald van 29 miljoen euro. Dat is ruim 60 procent minder dan in dezelfde periode vorig jaar.
BEUNINGEN - Het conflict tussen Bakker Bart en de franchisers lijkt weer op te laaien. Een anonieme franchisenemer klaagt in dagblad de Telegraaf over beloofde compensatie die nog niet is uitgekeerd. Ook een proef met hogere kosten voor panden op duurdere winkellocaties is niet in goede aarde gevallen.
DEN HAAG - De helft van de Nederlandse winkeliers zegt vorig jaar omzet te zijn misgelopen omdat straten waren opgebroken. Dat blijkt uit telefonisch onderzoek van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) onder 700 ondernemers.
