AMSTERDAM - Nederlandse gezinnen geven in de aanloop naar het Europees kampioenschap voetbal en de Olympische Spelen nu al kapitalen extra uit. Dat geld gaat op aan grote televisies, Oranjeartikelen, luxe eten en drinken.
Het EK voetbal betekent traditiegetrouw extra omzetkansen. Maar hoe bereidt ondernemend Nederland zich voor op het Oranjefestijn?
De omzet van brood- en banketbedrijven nam in 2007 licht toe. Ook dit jaar zal dat gebeuren, verwacht de Rabobank. Dagvers blijft de komende jaren onder druk staan. Kansen zijn er vooral in gezondheid. Ook moet de bakker zich beter onderscheiden.
Versondernemers die elkaar versterken in plaats van de omzet naar het supermarktkanaal te laten vloeien. Dat is wat Sjors Reeder, adviseur van versdetaillisten, als zijn doel ziet. 'Een klant moet een reden hebben om terug te komen naar een winkel.
DONGEN - Bijna een kwart van de omzet van de bakker komt van welgestelde gepensioneerden. Een relatief groot deel. Landelijk is deze groep goed voor 17,4 procent van de bestedingen.
AMSTERDAM - Nederlanders eten en drinken steeds vaker buiten de deur. In 2007 werd hieraan 18,9 miljard euro uitgegeven, een record.
NIEUWLEUSEN - Bakker Wim Timmer in Nieuwleusen en de gemeente Dalfsen liggen met elkaar in de clinch. De broodautomatiek aan Den Hulst 58 is naar de mening van de gemeente te lang geopend.
AMSTERDAM - Supermarkten zullen naar verwachting in de week voor kerst minder omzet draaien dan vorig jaar, toen er voor bijna 738 miljoen euro werd verkocht.
AMSTERDAM - Plus 3,6 procent omzet voor detailhandel food in 2008. Dit is de voorspelling van de Rabobank.
LOS ANGELES - Broodjesketen Subway zet in 850 vestigingen in Los Angeles een uitgebreid ontbijt op het menu.
