Samenwerken betekent dat je gezamenlijke doelen hebt voor de toekomst en daaraan werkt. Dat zegt Marie-Hélène Zengerink, directeur van de brancheorganisatie NBOV. Na een carrière in de transport- en logistieksector staat zij nu voor de ambachtelijke bakkerij. En met veel plezier. Inmiddels heeft ze de organisatie flink opgeschud en toekomstbestendig gemaakt. Het stof is weer gaan liggen.
NBOV heeft bakkers eind vorig jaar geholpen met het beëindigen van zogeheten slapende dienstverbanden.
Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en de Nationale Bakkerij Academie (NBA) gaan intensiever samenwerken door expertises samen te voegen en middelen efficiënter in te zetten. Op die manier willen beide organisaties slagvaardiger worden en de bakkerijbranche naar een hoger niveau tillen.
De nieuwe regels voor de ketenregeling en de hoge en lage WW-premies leiden bij bakkers tot vragen, constateert Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV). Op 1 januari is de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) die tot de vragen leidt, ingegaan.
NBOV is boos over een bericht op de website van de FNV over de cao Bakkersbedrijf. Dat maakt NBOV duidelijk in een verklaring.
Marketingstrateeg en bakkerijdeskundige Hanno Spanninga van FoodResult, roept de partijen in de bakkerij op de trossen los te gooien voor het Sectorhuis. 'Richt het nog vóór Pasen in. Alsjeblieft, begin. Kijk niet naar het verleden, maar richt je blik op de toekomst.'
Bij de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemers Vereniging (NBOV) komen veel vragen binnen over de Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Door deze nieuwe wet, die 1 januari volgend jaar ingaat, wijzigen de regels voor flexwerk, het ontslagrecht en de WW-premie.
Er is veel vraag naar MBO opgeleid personeel, maar mbo'ers zijn schaars, constateert NBOV-directeur Marie-Hélène Zengerink. 'Onze branche heeft mensen nodig. Daar proberen wij, samen met onze partners, op in te spelen. Onder meer door naar de CAO te kijken. We hebben geen glazen bol, maar wel een visie.'
Spelt- en desembrood winnen aan populariteit. Daarom is het goed om onder meer voor deze broodsoorten een definitie in het Warenwetbesluit Meel en brood op te nemen, waardoor transparantie ontstaat.
Het nieuwe Warenwetbesluit Meel en brood moet per 1 juli 2020 zijn beslag krijgen. Eerste en Tweede Kamer moeten hierover nog een besluit nemen. Na invoering heeft de bakkerijbranche twee jaar om de wijzigingen door te voeren. Voor de consument ontstaat dan meer transparantie.
