Permanent gesloten door energieprijzen en inflatie - een optelsom
Bakkers die ermee moeten stoppen of er geen zin meer in hebben onder de huidige omstandigheden, nemen in aantal toe. Bakkerswereld laat deze lijst...
Bakker Adrie Hirdes neemt na 50 jaar afscheid van het vak: ‘Ik mis de...
Adrie Hirdes stopt ermee. In 1972 begon hij zijn werkzame leven als bakker en enkele weken geleden zwaaide hij af. De ervaren rot in het vak leidde...
Horeca-patissier Piet Taselaar overleden in keuken sterrenrestaurant
Patissier Piet Taselaar is zaterdag plotseling overleden in de keuken van sterrenrestaurant Brut172 in Reijmerstok. Taselaar werkte al ruim vijftien...
Driekant bakt €1900 bij elkaar voor The Hunger project
Biologische bakkerij Driekant uit Zutphen heeft €1900 gedoneerd aan The Hunger project, een internationale organisatie die zich inzet tegen honger.
Klantgerichtheid en sociale betrokkenheid maken van Bakkerij Gorthuis...
Hoewel Bakkerij Gorthuis haar uiterste deed om zoveel mogelijk stemmen van klanten binnen te halen, ging de publieksprijs van de Sterkste Schakel...
Column Hanno Spanninga: ’t het nog nooit zo donker ’west
Soms is het nieuws te groot. De realiteit te hard. Het hooi op mijn vork te zwaar. Dan breekt het zweet me uit, grijpt de stress me bij de keel. Als...
De klas van 1982: 40 jaar ervaring geeft ook tijdens energiecrisis...
Veertig jaar na het ophalen van hun bakkersdiploma hebben de bakkers van klas B’82 van de Vakschool Wageningen elkaar weer ontmoet. Dinsdag 2 oktober...
Bakeplus inspireert bakkers tijdens event op nieuwe locatie
Bakeplus houdt zijn event dit jaar op een nieuwe locatie, met een nieuwe en persoonlijke aanpak. De tweedaagse beurs vindt plaats op maandag 19 en...
Banketbakker Nico Dorgelo schrijft boek voor kinderen met dyslexie
Banketbakker Nico Dorgelo uit Dedemsvaart heeft een verhalenboek geschreven voor kinderen met dyslexie. Het boek heeft de naam 'De reis naar de...
Hoe maak je jonge mensen warm voor een baan de sector? Dit is hoe...
Pal naast de Bakery Innovation Academy van Albeda in Vlaardingen, opende de Lentiz Onderwijsgroep maandag 20 juni officieel de Food Innovation...