De commissie verkiezing Leerbedrijf van het Jaar 2015 Bakkerij heeft maandag 17 november negen leerbedrijven geselecteerd voor de titel Leerbedrijf van het Jaar 2015 Bakkerij.
Sonneveld en Bakeplus houden op woensdag 29 oktober net als eerder deze maand een stollenworkshop. De activiteit heeft plaats bij Bakkerij Broekmans in het Limburgse Panningen.
Een 'buitenbeentje' heeft het Belgisch kampioenschap Bakkerij op zijn naam geschreven. Niet een ambachtelijke bakker, maar Stijn Vander Donckt is winnaar van de titelstrijd, die plaatshad tijdens de Voedingssalon in Brussels Expo. De 34-jarige kampioen is in het dagelijks leven hoofd labo en ontwikkeling bij Molens T'Kindt in Avelgem.
Vanwege een forse toename van projecten, zowel nationaal als internationaal, is Jurgen Kruis het team van Project Techniek komen versterken. De nieuwe bakkerij-adviseur is met ingang van 1 oktober 2014 begonnen bij de 'Professional in Bakkerijoplossingen' in Hedel.
Peter Verhagen volgt Cees Hack op als interim-ceo van Sonneveld Group BV. 'Verhagen neemt deze verantwoordelijke positie op zich en onder zijn leiderschap zal de ingeslagen strategie voortgezet worden. Tevens blijven de visie en waarden van Sonneveld geborgd', aldus de leverancier van een uitgebreid assortiment broodverbetermiddelen, brood- en banketmixen en lossingsmiddelen.
Voor het Meesterexamen Patissier van 2015 zijn nog enkele plekken beschikbaar. Tegelijkertijd met het Meesterexamen Boulanger wordt in oktober 2015 het examen afgelegd door patissiers die hun vakmanschap willen omzetten in de hoogste waardering in het vakgebied.
Beko Advies, Bouwer & Officier, Flynth adviseurs en accountants, NBOV, TenBa en 3W Makelaars hebben het initiatief genomen tot een nieuw online platform voor starters: Bakkerijopvolgersgezocht.nl.
'Wij gaan opnieuw voor een glimlach op vele gezichten', zeggen de bakkers Fleuren en Gommans. Op woensdag 19 november delen zij, net als in 2013, tweeduizend Echte Oliebollen uit aan deelnemers en vrijwilligers van vereniging de Zonnebloem.
Productiemanager Peter Verkuijlen is dit jaar 40 jaar in dienst bij het Udense bedrijf Schutte bagclosures BV. In die tijd heeft hij het bedrijf zien uitgroeien van een organisatie met zes medewerkers tot een multinational met een verkoop in meer dan zestig landen wereldwijd. 'Hoe veel er ook is veranderd, Peter werkt nog steeds met evenveel enthousiasme en betrokkenheid', aldus zijn werkgever.
Bert Kolkman is geëerd voor zijn verdiensten voor de bakkerijbranche en de NBOV in het bijzonder. Kolkman kreeg de NBOV speld met briljant.
