mensen

Robbert de Lange (51) is de nieuwe directeur van DJM Foodprocessing in Elburg.

De ontwikkeling van een bedrijf vraagt niet alleen nieuwe technologieën en werkwijzen, maar vooral om de ontwikkeling van uw medewerkers. Daarom heeft de Nationale Bakkerij Academie (NBA) twee nieuwe, praktische trainingen voor operators en bakkers in de industriële bakkerij ontwikkeld: een basis- en een vervolgtraining.

Puratos is trots op de Lunchspecialist Jan uit Zaandijk en Bakkerij Gorthuis uit Hoofddorp. Beide bedrijven boekten goede resultaten met cakes die waren bereid op basis van Tegral Boerencakemix, een product van de leverancier voor de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector

Bakker Bart is Beste Winkelketen 2014 in de categorie Food to Go geworden.

Beko Advies BV, één van de dochterbedrijven van Coöperatieve Vereniging Beko, gaat in een vroeg stadium op zoek naar een opvolger van directeur Chiel van den Hout.

Clémence Ross treedt donderdag 18 september als voorzitter toe tot het bestuur van Choices International Foundation (CIF). Dat is de overkoepelende organisatie die zich sterk maakt voor logo's die consumenten op gezondere voeding wijzen. Met deze stap komt een einde aan Ross' voorzitterschap bij Stichting Ik Kies Bewust. Woensdag 17 september heeft zij tijdens een bestuursvergadering van Stichting Ik Kies Bewust haar aftreden bekendgemaakt. Algemeen directeur Teun Verheij van Albron neemt de honneurs tijdelijk waar.

Bakkerij Vreugdenhil heet belangstellenden vandaag, woensdag 24 september, vanaf 14.30 uur welkom in de bakkerij in Maasdijk om te kijken naar één van de laatste trainingen van het jeugdteam EK Boulangerie voorafgaand aan de Europese titelstrijd.

Bakker Jan uit Zaandijk heeft tijdens de jaarlijkse wedstrijd om de 'Beste Cake van Noord-Holland' bij restaurant de Hoofdvaartkerk in Hoofddorp op woensdag 10 september de eerste prijs gewonnen.

Het Kempisch Bakkerijmuseum Luyksgestel organiseert op dinsdag 21 en woensdag 22 oktober een boerencakewedstrijd.

De derde editie van Tour de Bakker staat gepland voor dinsdag 9 september. Dan komen sportieve collega-bakkers samen om te fietsen voor het goede doel, tweede goede doelen zelfs dit keer: Bake for Life en Hospice Francinus de Wind in Waalwijk