Alles over meester

Nederland telt slechts drie Meester Patissiers. Eén daarvan is Hidde de Brabander. Woensdag 10 november 2021 kreeg De Brabander er een titel bij....

Drie Meesters Boulanger kwamen op 25 september samen bij het Summa College in Eindhoven om de fijne kneepjes van het vak te delen met dertig Echte...

Boulangers Daan Hesseling en Herald Vugs gaan op voor de Meestertitel Boulanger. De patissiers Hidde de Brabander en Chris Stienstra doen een gooi...

'Hij heeft helemaal niet aan gestaan, die oven', concludeert Robèrt van Beckhoven, als hij 'doofblind' cupcakes heeft proberen te bakken en het...

In de culinaire studio van Robèrt van Beckhoven, gevestigd in de stoere en industriële setting van de voormalige leerfabriek in Oisterwijk, staan...

In de rubriek Volgende Maand in Bakkerswereld voor de maand juni is een storende fout geslopen.