Alles over Lex Brakenhoff

Bakker Lex Brakenhoff in Assendelft weet niet wat hem overkomt sinds hij de nagenoeg blinde Mike van Brenk heeft aangenomen als stagiair. Een artikel...

Na twee gastcolumns werd mijn vrouw gevraagd of ze geen vaste columnist van Bakkerswereld wilde worden. Graag! Toch zat ze met iets. Na jarenlang...

Sinds een jaar of twee heerst er een strijd bij ons in het dorp. De zandkorrels zitten nog tussen de tenen en de was is nog niet eens geheel...

Er was eens een man. Hij woonde in Brabant en had een fantastisch mooi restaurant. Een paar jaar geleden zat hij met een probleem. Hij had een...

Mijn productieteam werd in drie maanden tijd gehalveerd. De broodbakker had last van heimwee naar Amsterdam, de banketbakker van alle vernieuwingen...

Steeds vaker kregen we van onze fans de vraag of het niet mogelijk was een gezellig zithoekje te creëren. Het bleef trouwens niet alleen bij vragen,...

De afgelopen 70 jaar zijn we qua technologie gigantisch vooruitgegaan. Zelfs mijn kinderen sturen via mijn telefoon een appje naar oma als hun...

'Als oma een zak kadetten kocht, werden mama's ogen zo groot als schoteltjes en kon ze oma wel zoenen. Wat een feest! Witte kadetten met boter en...

De droom waar ik de afgelopen maanden continu mee bezig ben geweest, is uiteengespat. Ik mag niet deelnemen aan het praktijkexamen tot Meester...

T ijdens een kop koffie met een stel vrienden word ik uitgemaakt voor idioot. Misschien niet echt vriendelijk, maar wel eerlijk. Natuurlijk word je...