Alles over Kosten

Bakkerij-ondernemer Vicky Littlejohn luidt de interne noodklok. Wat kan de sector zélf op korte termijn doen om de lasten van de bakkers te...

Niemand kan in de toekomst kijken. Deze column is geschreven op 12 september, door NVB-directeur Wim Kannegieter. In overleggen en de media uit hij...

Bakkerij Pater verwacht tegen het eind van 2022 een forse prijsstijging van brood, maar een verdubbeling zal het niet worden. Dat zegt commercieel...

De juiste persoon op de juiste plek. Het klinkt makkelijker dan het is. Zeker wanneer het vinden en behouden van personeel een uitdaging betreft....

De energieprijzen en de grondstofkosten zijn enorm gestegen. Veel bakkers kiezen ervoor om hun prijzen te verhogen. Bakkerij KEEK in Utrecht maakt...

Columnist Peter de Waard van de Volkskrant zet vraagtekens bij de berichten in de landelijke media dat een heel brood €5 zou moeten gaan kosten. 'Dat...

Supermarkten gaan op termijn zeker 30 procent meer neertellen voor hun bakkerijproducten en zoetwaren.

FrieslandCampina ziet zich net als andere voedingsmiddelenbedrijven genoodzaakt om de gestegen grondstofkosten van onder andere melk door te...

Jan en Annalies de Leeuw van Bakkerij de Leeuw in Zegveld hebben besloten om vanwege de hoge energieprijzen op maandag en dinsdag geen broden te...

Steeds meer ondernemers in de ambachtelijke bakkerij melden zich bij de NBOV met zorgen over de kosten waarmee ze te maken krijgen. Naast de kosten...