Pinnen 3 cent goedkoper dan contant
De gemiddelde kosten voor een pinbetaling bij de detailhandel bedragen 21 cent, voor een contante betaling is dat 24 cent.
Geldproblemen personeel ook zaak werkgever
Mensen in loondienst zitten steeds vaker in financiële problemen en kloppen sinds 2011 steeds vaker aan bij de schuldhulpverlening. Daarmee is het ook een probleem van werkgevers geworden. Volgens het Nibud heeft inmiddels 79 procent van de bedrijven werknemers met financiële problemen.
De grens gepasseerd
Iedereen heeft wel eens van de uitdrukking gehoord: 'Beter goed gejat dan slecht bedacht'. Iets dat nog altijd veel gebeurt; kopiëren is nog dagelijks aan de orde. Kijk maar eens naar de strijd tussen de makers van de mobiele telefoon, op elk detail wordt patent aangevraagd of geclaimd dat zij als eerste het idee hadden. In onze branche is dit heel anders, ons verkoopbereik is veel kleiner.
EverBake en Capway Pan samen verder
De EverBake Group uit Biddinghuizen en Capway Pan Netherlands in Dronten slaan per direct de handen ineen op het gebied van productie en salesactiviteiten van bakvormen voor de bakkerij-industrie.
Geef een tompouce uit super weg
Je zou slager zijn in deze tijd. Nu is er niets mis met dat vak, maar de slager heeft een kwetsbaar product: vlees. Door regelgeving, subsidies en de versheid van het product zelf, is het gevoelig voor allerlei misstanden in de markt.
Marketingrapport Brood- en Banketzaken biedt overzicht inkoopgedrag
Voor producenten, groothandel en branchegerelateerde organisaties is het van essentieel belang om de brood- en banketbakkerij succesvol te kunnen benaderen. Dat blijkt uit het Marketingrapport Brood- en Banketz
Oud brood wordt broodchips
Sonneveld heeft een marinade ontwikkeld waarmee oud brood omgetoverd wordt tot hartige snack. Deze broodchips zijn heerlijk voor bij de borrel.
Echte Bakkersgilde versoepelt contributie
De contributie-regels bij het Echte Bakkersgilde worden versoepeld.
Inschrijven Bakker met Ster tot 31 december
De Inschrijving voor Bakker met Ster is geopend en mogelijk tot 31 december.
Cijfers dwingen
Het is een open deur en geen nieuws (meer): de omzetten van de brood- en banketbakkerij staan onder druk. Een zelfde beeld overigens dat is waar te nemen bij ambachtelijke slagers. Toch ben ik geschrokken van de rapportage van Cijfers & Trends van Beko Advies en Flynth. De daling van het bedrijfsresultaat is zorgelijk.
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
