Alles over Kosten

Foto: Shutterstock

Paaseitjes dit jaar duurder vanwege hoge suiker- en cacaoprijzen

(Update) Paaseitjes en andere chocoladeproducten die nu in de schappen liggen, zijn duurder geworden. Economen van ABN Amro, RaboResearch en ING...

De vraag is: halen medewerkers voldoende plezier uit hun werk, zoals hier bij Bakker Van Maanen. 
Foto: Van Maanen

Hoe blijf je aantrekkelijk als werkgever? 6 tips om je vooruit te...

Staan het verlangen om op de lange termijn aantrekkelijk te blijven als werkgever en het korte-termijn-resultaat van de onderneming haaks op elkaar?...

Deze winkel van Bakkerij Tom van Otterloo wordt vanaf maart 2024 voortgezet door 't Kraayennest.

Van Otterloo door als bakkerista, winkel Graaf Lodewijkstraat naar 't...

Bakkerij Tom van Otterloo doet zijn winkel aan de Graaf Lodewijkstraat 2 in Arnhem per maart 2024 over aan Bakkerij 't Kraayennest uit Nijmegen. De...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Column: 'Sinterklaasvoorstellen overheid leveren gevaar op voor...

Hoe reëel is het dat de overheid voor het bekostigen van haar plannen steeds opnieuw naar ondernemend Nederland kijkt? Wim Kannegieter maakt zich er...

Je moet tijdig kunnen bijsturen als dat nodig is. Foto: Shutterstock

Buitelaar en Van Egmond: 'Bijsturen zonder stuur? Voorkom ongelukken!'

Als je in een auto stapt ga je ervanuit dat het stuur goed werkt. Anders krijg je de grootste ongelukken. Voor een bedrijf geldt eenzelfde principe....

Haagse bakker Roland Toorenberg: 'Hoop dat Nederland in rustiger vaarwater komt'

Haagse bakker Roland Toorenberg: 'Hoop dat Nederland in rustiger...

Bakker Roland Toorenberg, eigenaar van de Wiener Konditorei in Den Haag, maakt jaarlijks extra tompouces voor Prinsjesdag. Op een filmpje van de NOS...

Wim Kannegieter, directeur Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij

Column Wim Kannegieter: Tweede Kamer-verkiezingen en de hemel op aarde

Medio juli was het dan zover. Het verstandshuwelijk van de vier regeringspartijen werd beëindigd en een kabinetscrisis was een feit. Voor 22 november...

Hogere energiekosten zijn een van de uitdagingen voor ondernemers dit jaar.

De haken en ogen aan een te snelle energietransitie

Bakker Rein Otten in Hoorn werd eerder dit jaar 'gestraft' voor verduurzaming. Naar Ottens mening wil de overheid veel te snel en kan zij dat niet...

In het maatwerkpakket voor bakker Mathieu Bongaards zitten wél zonnepanelen, maar het is niet altijd slim om daarvoor te kiezen. Foto Bart Nijs fotografie

Voor energietransitie is maatwerk nodig: 'Er zijn zoveel variaties...

Voor bakkers is de energietransitie extra complex, zeggen Jacob Gijsbertsen en Pim van der Werff van Netwerk Nederland. In een interview met...

Foto ter illustratie: ANP

Verduurzamen en energie beparen? Weit Hamersma geeft 5 tips

De innovatieve en duurzame bakker Weit Hamersma richt met collega-ondernemers een energiecoöperatie op. Wat kunnen collega's van hem leren? Hamersma...