Barry Callebaut
Nutri-Score in de bakkerij: kans of obstakel?
De Nutri-Score is sinds 1 januari 2024 een officieel voedselkeuzelogo in Nederland. Maar hoe relevant is Nutri-Score voor de bakkerijsector? Linda van Zonsbeek (NBC) schetst de voor- en nadelen en geeft alternatieven om klanten bewuster te laten kiezen.