Kassasystemen

Meester Patissier en Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven heeft in zijn bakkerij in de oude leerfabriek in Oisterwijk een ultieme beleving gecreëerd.

De Nederlandse consument betaalde vorig jaar een geschat bedrag van €150 miljard via elektronische betaalmiddelen. Pinnen via bankpas of creditcard was daarbij veruit het populairst met twee derde van het totaal. Bijna de helft van het aantal pintransacties gebeurde via contactloos pinnen.

Er blijken opvallend veel overeenkomsten te zijn tussen ondernemen en zeilen. Je moet immers weten welke koers je wilt varen om veilig de haven te bereiken. In een serie artikelen gaan Jan Buitelaar en Martin Schelstraete in op de mogellijkheden om uw onderneming succesvoller en duurzamer te maken. Deze maand deel vijf.

Kassasystemen kunnen tal van gegevens verstrekken. Foutloos en tot ver achter de komma. Ondernemers weten dat, maar ook de fiscus is op de hoogte. De Belastingdienst kijkt ongevraagd mee en stelt zelfs eisen aan uw kassasysteem. Ontkomen kan niet meer.

In de loop van twintig jaar heb ik veel vernieuwing meegemaakt van kassasystemen. Toen wij onze bakkerij overnamen, tikten de winkeldames de prijzen nog uit het hoofd in en lag er een prijslijst naast de kassa. Dat is natuurlijk erg foutgevoelig een prijsverhoging doorvoeren was een ramp.

Uit een online enquête van het Algemeen Dagblad blijkt dat de meerderheid (51%) van de Nederlanders brood bij de bakker koopt. Uit een online enquête van het Algemeen Dagblad blijkt dat de meerderheid (51%) van de Nederlanders brood bij de bakker koopt. De werkelijkheid is anders.

De NBC Weekbenchmark gaat verder onder de naam BakkerijMonitor. Het betreft een samenwerkingsverband tussen BRICC en Marti Orbak Software.

Klanten die zich voor of tijdens de Beko Najaarsdagen aanmeldden voor de recepteninvoerservice van Marti Orbak maakten kans op een 6 uur durend gratis consultancybezoek om de recepten en etiketten in orde te maken voor de nieuwe etiketteringsregels. Uit alle aanmeldingen is bakker Jeroen Kaptein uit Wassenaar als winnaar uit de bus gekomen.

Vorige week bracht ik bezoeken aan Dusseldorf, Oberhausen en Tönisberg. Zou dit de toekomst van de Nederlandse bakkerij zijn? Ik zag bij de oosterburen een ontwikkeling van groot, groter, grootst tegenover kleinschalig (maar wel groot in volume). Het bezoek aan bakkerij Hinkel in Dusseldorf was erg indrukwekkend. Twee winkels, veel handarbeid, geen kleinbroodstraat, geen modern kassasysteem maar wel 5 miljoen omzet met een duidelijke visie. En alles dagvers!

Rabobank kampt donderdag opnieuw met een grote storing. Online diensten, waaronder internetbankieren, mobiel bankieren en iDeal-betalen zijn daardoor tijdelijk niet beschikbaar. Dat laat de bank weten via Twitter.