Alles over joep gommans

Vakkennis Broodnodig. Terwijl de werktitel van Bakkerswereld nummer 5 de revue passeert, stroomt bij mij de melodie binnen van een bekend biermerk:...

Geboeid volgde ik onlangs de openbare discussie tussen Arend Kisteman en Mark Wils. Ik weet niet of ze inmiddels ook een zinnige discussie van man...

Onlangs was te lezen dat het aantal Nederlanders dat volkorenbrood eet tussen 2016 en 2021 gestegen is van 38 naar 47 procent. Ik was benieuwd welke...

Rond deze tijd blik ik vaak vooruit op het nieuwe jaar. Wat worden de trends voor 2022? En dan specifiek voor onze branche?

Ongeveer een jaar geleden benaderden de ondernemers Anita en Ruud van de Ven mij met een idee om hun omgeving een stukje groener te maken. Anita was...

Voicesearch is al jaren in opkomst. Wat gebeurt er dan eigenlijk, hoe zoeken de zoekmachines als de klant vraagt: waar is de dichtstbijzijnde...

Eind november mocht ik onderdeel zijn van een videocall  met enkele vakgenoten, geïnitieerd door Bakkerswereld. Een opmerking heeft me aan het denken...

Ik weet het: Het is bijna december en corona zorgt voor extra druk op de organisatie. Toch vraag ik me af of je al hebt nagedacht over jouw...

Marti Orbak Software organiseert samen met Bakkerij Support een actieve workshop waarin ondernemers zelf leren om perfecte productfoto's te maken...